Hokkaido Cheesedish EZOLA
北海道美味しさを、チーズでもっと
炎の特大チーズリゾット
約20kg樽型の特大グラナパダーノチーズを大きな鍋にして、
チーズを削り落としながらクリーミィーなリゾットに絡めて仕上げる大人気のチーズリゾットです。
チーズ料理専門店ならではのダイナミックな演出をお楽しみください！
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。
ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
肉料理
北海道和牛のローストビーフ
赤身の旨みを感じる北海道和牛を低温でじっくり火入れして仕上げたローストビーフです
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北海道産牛ステーキ 150g
ヘルシーで肉厚の牛ステーキ。
赤身肉の旨みにがっつりラクレットもありですね。
（ラクレットチーズトッピングは＋税込1,793円）
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北の大地のプレート ハッセルバックポテト付き
函館の歴史あるカールレイモン・五島軒のソーセージを使用。北海道の美味しい野菜を熱々の鉄板に乗せた人気No. 1 メニューです。
説明無用でラクレットチーズとの相性も抜群です。（ラクレットチーズトッピングは＋税込1,793円）
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トッピング ラクレットチーズ
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追加バケット
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チーズフォンデュ
夢見るチーズフォンデュ
王冠を頂いた3 段重ねのスタンドのかわいい見た目に心が弾む。
フォンデュソースにはモッツァレラ、ラクレット、ミックスチーズ、パルメザンの4 種類と函館牛乳を使用しています。
ミルキーに仕上げた熱々のチーズに具材をディップして香りと味のマリアージュが堪能できる一品。
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通常フォンデュセット内容
【前菜】サーモン、カプレーゼなど 【旬の野菜】ブロッコリー、プチトマト、地場野菜のインカのめざめ
【メインデュッシュ】北海道産和牛のローストビーフ、ミニハンバーガー、スペアリブ
【デザート】旬のフルーツとマシュマロ ※４種の味変ソースで楽しめます。（ジェノベーゼ・ヤンニョム・ハチミツ・カレー）
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追加フォンデュソース
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おつまみタパス
スパイスビーフ＆豚もも生ハム
ピリッとスパイスの効いたワインに最適なおつまみ。
もう一品欲しい時にいかがですか?
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北海道のイモを使った自家製ポテトチップス
北海道産の３種類のイモを使用したポテトチップスは子供はもちろん大人にも人気のおつまみです。
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カールレイモンの豚レバーパテ バゲット４枚付
北海道産の良質な豚レバーのパテ。バゲットに塗ってそのままお召し上がりください。
豚レバーの濃厚なコクと滑らかさをお楽しみ下さい。
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オリーブ
チーズでこってりしたお口直しにはぴったり
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ピクルス
お酢とチーズは昔からセット。酸味の効いたピクルスはいかが？
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チーズの前菜おつまみ
チーズを楽しむ生ハムフルーツ
生ハムの塩味がチーズの甘みを引き出す！デザート感覚のおつまみ
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お取り寄せチーズの盛り合わせ
今特に食べて欲しいチーズを4～５種ピックアップしてお届け！
(仕入れ状況により種類は異なります）
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サーモンのカルパッチョ
函館市内の鮮魚店から仕入れ新鮮なサーモンを使用し、自家製カルパッチョソースでさっぱりと食べれる一品。
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サラダ
ベーコンステーキと温玉のシーザーサラダ
チーズのサラダといえばやっぱりシーザーサラダ。贅沢なベーコンステーキとクリーミィで濃厚なシーザードレッシング！
軽い食感のパウダーチーズがたっぷり！定番のサラダもチーズに特化した店ならではのこだわりを感じていただけます。
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農園野菜を使用したエゾーラ特製ハニーマスタードサラダ
函館や近郊の農園から直接仕入れたフレッシュなサラダ。マスタードベースのソースで風味ある爽やかな味付けです。
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サーモンのカルパッチョ
函館市内の鮮魚店から仕入れ新鮮なサーモンを使用し、自家製カル
パッチョソースでさっぱりと食べれる一品。
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アヒージョ
カマンベールとトマトのアヒージョ（バケット付き）
熱々の特製ガーリックオイルでフワトロ食感に変化したカマンベールチーズが絶品！
白カビチーズのクセを抑えたまろやかな味わいなので、トマトと一緒にバゲットに大胆にのせてお召し上がりください。
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海老とブロッコリーのアヒージョ（バケット付き）
シンプルにチーズなしでお楽しみいただける定番の海老のアヒージョ。
海老の旨味が染み出たアヒージョオイルをバゲットに浸せば間違いなし！
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揚げたてフリット
もちもちニョッキのフリット
外はサクッ!中はもっちり!絶品食感のニョッキのフリットはいかが?
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チーズの定番こだわりピッツァ
ラクレットチーズのマルゲリータ
定番マルゲリータのラクレットチーズを使用して作ったオリジナルピッツァ。
トマトソースとコクのあるラクレットが絶品です。
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マルゲリータとクアトロフォルマッジのハーフ＆ハーフ
人気のピッツァ２種類を1枚でどうぞ
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クアトロフォルマッジ(ハチミツ付き)
こだわりのチーズを4種使ったチーズのピッツァ。チーズ料理専門店ならでは
のこだわりチーズにハチミツをかけるとさらに旨味UP!
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ミルフィーユフォルマッジ
サクサク食感のパイ生地で4タイプのチーズをサンドした新感覚のオリジナルピッツァ。
軽い食感で1枚ペロリといけちゃいます。
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絶品チーズのパスタ
ふわふわ雪山チーズの和牛ボロネーゼ★
和牛の旨みが凝縮された自慢のボロネーゼの上にイタリア伝統のハードチーズ｢ベラ・ロディ｣をこれでもかというほどかけ続けます。ゴツゴツしたボロネーゼ山の岩肌を覆うふわふわの粉雪チーズの絶景をぜひ！
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まるごとミモレットチーズの濃厚カルボナーラ★
ミモレットチーズをくり抜いて作った「カルボナーラ専用チーズ鍋」を使ってお客様の目の前で仕上げる絶品カルボナーラです。コクのあるミモレットの風味がパスタに絡む濃厚なチーズのカルボナーラです。
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山小屋チーズのクリームニョッキ
オリジナルチーズソースにモッチモチのニョッキとクリーミィな組み合わせ。
クセのないゴルゴンゾーラのソースが大人気です！
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デザート
チーズチーズチーズ
自家製レアチーズケーキ。
見た目のインパクトもさることながら
ふわふわの食感と濃厚なチーズの風味がたまらない！
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ベイクドチーズケーキ
チーズをたっぷり使った濃厚なケーキ。
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パン屋さんのチーズケーキ
函館市の老舗パン屋さんローリエ末広屋手作りのケーキです。
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函館折内養蜂園 バニラアイスに蜂蜜
函館市の蜂蜜専門店ならではの上質なハチミツをバニラアイスにかけた一品です。
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マスカルポーネティラミス
北海道産チーズ使用したさっぱりすっきりしたマスカルポーネクリームがお食事のラストにピッタリ。
ちょっぴりビターでオトナ味のティラミスはいかがですか?
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サプライズメッセージプレート
誕生日や記念日にメッセージ入りのデザートプレートはいかがですか?
スタッフにこっそりメッセージ内容をお伝えいただければサプライズの演出も可能です。日頃の思いを素敵な言葉に込めて大切なあの人にサプライズプレゼントしましょう。
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