★★シナソスの料理は全てハラールです★ ★
★★ ラム肉･･鉄分＆ビタミンＢをたっぷり含み低コレステロールです。
★★ トルコ料理の特徴1：ヨーグルトを沢山使います。
ヨーグルトの語源はトルコ語のyogur(混ぜる）といわれています。トルコでは驚くほど料理にヨーグルトが多用されます。
★★ トルコ料理の特徴2：野菜を沢山使います。
豆や野菜を使った料理が多いのもトルコ料理の特徴です。
★★ トルコ料理の特徴3：ケバブの本場。
肉をローストした料理の総称です。シナソスではオジャックバシ（トルコの炉辺）スタイルで小ぶりのシシケバブを提供しています