ネット予約して来店すると、“ぐるなびスーパー「ぐ」ポイント”を飲食代としてご利用いただけます！
１ポイント＝1円相当！
席のみの予約でも、ポイントを使えます◎ （お会計時の合計額が、ご利用ポイントを下回った場合、ポイントの返却は致しかねます。あらかじめご了承ください。）
ぐるなびクーポンとの併用も可能！
※ポイントのご利用には「ぐるなび会員」へのログイン／会員登録が必要です。 ※ポイント交換率は、事前の予告なく変更となる場合があります。来店前にご確認ください。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。 ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。 ※海外からのゲスト様やトレンドをお探しの旅行・制作会社様からのご予約もお待ちしております。 ※愛知県半田市岩滑中町3-101 うおとら ～ 鯱（ウオトラ） ※名鉄河和線 半田口駅 徒歩4分。名鉄河和線 住吉町駅 徒歩10分。
記念日やお祝い女子会、会社の上司へのサプライズに♪海鮮を扱うお店ならではの店主特製「寿司ケーキ」をご用意可能！その日仕入れたての新鮮な海の幸をたっぷりとのせ、メッセージを添えてご提供いたします。演出方法などはお気軽にご相談ください。※前日までに要予約。時価となります。詳しくはお問い合わせください。
【季節を肌に感じる、緑と風を纏う場所】
抜群の開放感とフォトジェニックな空間は、お子様連れのママ会やご家族でのご会食に♪8・10・14名様など、シーンに合わせて最大20名様までご利用いただけるテーブル個室です。テラス席の頭上には日よけもあり、小さなお子様の遊び場としても◎皆様の特別な場所として、またいつもとは違うテイストのご接待にも是非どうぞ。
【ガラス越しに賑わいを映す♪私的空間】
「こんな場所が欲しかった」を地元で発見♪プライベート空間でごゆっくりとお食事を楽しんでいただける、テラス付きの個室をご用意。4名様・6名様用のテーブル個室をそれぞれ2室完備しております。勿論全室テラスにも仕切りがあり、昼下がりの光で寛ぎ、そして夜空と心地良い風がお出迎えする専用テラス席を設けています。
【誰かに教えたくなる♪外食の魅力満載】
恋人や大切な方との記念日のお祝いや、ゲストを迎えるご接待などに！こちらは店内奥に3室ご用意した、片側がベンチシートの4名様までご利用いただけるテーブル個室です。仕切りを外し2室を繋げると最大8名様までのご宴会も可能です。シックで落ち着ついた雰囲気は、洗練された和食と厳選した日本酒を嗜むのにピッタリです。
【定休日無し！今宵もいつもの店で集合】
靴を脱ぎ足元を楽にしてお過ごしいただける、ファンが多い掘りごたつ席！2・4・8名様などシーンや人数によってテーブル配置し、最大30名様までご利用いただけます。背もたれ付の座椅子があるので寛ぎ感もUP♪壁側のお席には座椅子の代わりに色とりどりの背当てクッションをご用意。どなた様もごゆっくりとお寛ぎください。
【旬を彩るおばんざいに囲まれた特等席】
職人の丁寧な仕事と出汁のやさしい香り、素材が料理へと生まれ変わる物語をご覧いただける特別席！当店の中枢とも言える肘掛け付のカウンター席は、8名様までご利用いただけます。ご夫婦やカップル、会社帰りの同僚との晩酌などにお奨めです。こちらにもテラスを併設しておりますので、酔い覚ましなどにもご利用ください。
【ご馳走を仲間達と！当店最大の宴会場】
獲れたての鮮魚を料理人が丁寧に捌く。料理は手際が命であり魚は捌き方一つで味が大きく変わる為、丁寧な仕事で最高の状態に。魚を美味しく食べていただく為にお造りは勿論、焼き物や煮物も新鮮なものを使っているのでその差は歴然。料理長が彩り鮮やかに盛り付け、見た目にも楽しめる盛り合わせは必須の人気メニューです。
目利きをして仕入れる四季折々の新鮮魚貝！豊浜漁港で直接買い付ける旬魚、県外からトラックで直送するマグロなども質の高さに驚かれるはずです。仕入れたものはその日のうちに使うという鮮度へのこだわりは、味に厳しい上司や接待でもてなすお得意様、海外からのゲストにもきっとご満足していただけるクオリティです。
当店の干物は、魚の旨味を感じる大事な要素である脂を最大限に残しております。その為、ふっくらジューシーな味わいをお楽しみいただけます。程よい塩気は冷酒・熱燗共に日本酒に良く合いますので、是非ご一緒にお頼みください。何にしようか迷った時、本日のおすすめはスタッフまでお気軽にお声掛けください。
料理の美味しさを左右する塩にも徹底したこだわりを持っています。天然塩を一度煎る事で、余分な辛さを落として柔らかい甘さに整えます。こうして下準備した数種類の塩を、各料理に合わせてブレンドします。塩の使い方を知ってるからこそ、素材を引き立てる塩具合も絶妙です。香ばしい焼魚にて塩の甘みをお楽しみください。
刺身の盟友とも言える醤油。うおとらではとろみのある濃口醤油に、サラサラの醤油を溶き合わせた当店特製のものを使っています。それは少量の醤油で刺身本来の鮮度を味わってもらいたいからです。醤油にまみれた刺身はもう食べさせません！一滴の存在感が身に染みる濃厚な醤油だからこそ、その工程も厳しく行っています。
料理人達が試作を重ねて完成させた昆布×鰹の最強ダシ。素材は勿論仕込み水や火の温度、時間を追及した香り高く味わい深い自信作。この自信作があらゆる料理の土台を支え、和食のベースとなって大活躍します。あっさり仕上げの煮物のおつゆはその賜物です。また、寒い季節には様々な鍋やおでんの味のベースも担っています。
何種類ものお米を食べ歩いた末に辿り着いたこだわりのお米は、まさに当店の海鮮料理達の盟友。時間が経っても常に炊きたてのふっくらとした甘みが口一杯に広がります。これはツヤよく立ち上がったご飯を見れば納得いただけると思います。ランチタイムは勿論、各種海鮮丼やちらしご飯、鍋の〆の雑炊やだし茶漬けなどでお楽しみいただけます。
