様々なタイプのチーズを取り揃えております。熟成が大事！
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魚介類タップリのペスカトーレ！ハーブの香りのトマトソース
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赤ワインとラズベリーを濃縮させてソルベに仕上げました。
一口がしかっりとしていて、満足感があります。
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季節の食材をつかったオードブルを仕込んでおります。スタッフまでお問い合わせ下さいませ。こちらはフェタと焼きなすのテリーヌですね！
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旬のお魚をお料理！ソースも丁寧に仕込みます。
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発酵キャベツとともに熟成豚肉を煮込みました。
フランス・アルザス地方にの郷土料理をDANAE風にアレンジ。
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やわらか～いフィレ。やっぱり赤ワインですね。
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ガーリックとおろしの和風ソース！ヴォリュームがあります。
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葉物が中心のシンプルサラダ。食事のお供に。
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温かいベーコンソースとシーザードレの二段仕込み。おつまみにも。
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イタリア産のグラナパダーノとアーモンドのコクをプラスして。
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ナラチップで冷燻。生グレープフルーツとグレープフルーツドレッシングをかけて。
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県内産トマトは新鮮で凝縮した香り！
火を通すことで美味しさが広がるんです。
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あつあつのアップルパイにバニラアイスクリームを乗せブランデーでフランベしたブルーベリーソース
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