旬を見極めた上質な食材を用い、銀座で研鑽を積んだ大将が握る本格江戸前鮨。 伝統の技を軸に、繊細な和食の逸品を織り交ぜたおまかせコースをご用意しております。 素材の温度や余韻まで計算された一皿一貫が、五感を静かに満たします。 また、日本酒に精通した大将自らが選んだ銘柄を揃えた、プレミアム飲み放題もご用意。凛としたカウンターと個室を備えた静謐な空間で、正統と洗練が融合する一席をお楽しみください。
