ピノビアンコ シャルドネ / ピエモンテ
柑橘果実のような爽やかな香り、さっぱり辛口の日本で最も売れている
イタリアン・スパークリングワインです。
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ピノビアンコ、ピノネロ/イタリア ピエモンテ州
詰んだばかりのラズベリーやフランボワーズ、チェリーをおもわせるフレッシュな香りとフルーティーな味わいが人気の本格的な辛口「ロゼスパークリングワイン」です。
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メディチエルメーテ ランブルスコ サラミーノ / エミリアロマーニャ
チェリーやカシスをほおばったような味わいとほろ苦さが優しく
感じられる弱発砲の赤泡。
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グレラ / イタリア ヴェネト州
リンゴやパイナップルを思わせるフレッシュな香りとともに、果実味を感じられるスパークリング。
「神の雫」にも登場したプロセッコです。
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シャルドネ100％/イタリア アルトアディジェ州
きめ細かい豊かな泡立ち。ドライでエレガント、バランスのとれた味わい。
バニラやイーストを感じさせる心地よい余韻が長く続きます。
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シャルドネ、ピノビアンコ、ピノネロ/イタリア ロンバルディア州
ブドウの品質にこだわり、単一ヴィンテージで30ヶ月もの便熟成を経てリリースされる最高のスパークリングワイン。
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シャルドネ/イタリア シチリア州
黄色がかった明るい麦わら色。りんごや白い花の香りを伴う豊かなブーケに程よくフルーティーな香りが残ります。
スッキリとした酸味とフレッシュな果実味があり心地よい軽やかな飲み口です。
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ピノグリージョ/イタリア シチリア州
熟したアプリコットやモモなどの豊潤なアロマ。穏やかな酸と、心地よいミネラル感。
そしてフレッシュな果実味が素晴らしい白。
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ヴェルデッキオ/イタリア マルケ州
フレッシュ＆フルーティでミネラル感豊富。
キリっとひきしまった酸に、アーモンドのビターなニュアンスも感じる白ワイン。
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ヴェルメンティーノ/イタリア サルデーニャ州
グレープフルーツのような柑橘系の香りと青リンゴのような果実の香りと相まって、絶妙の爽快感が味わえる白ワインです。
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バナナやリンゴ、白桃やトロピカルフルーツの豊かな果実味。
瑞々しくジューシーな果実味が特徴的。
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プロカニコ 他 / ウンブリア
華やかな香りと、洋ナシやプラムを思わせる果実味の
程よい辛口。フルーティーで後味はスッキリ。
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マルヴァジア、フィアーノ / イタリア バジリカータ州
ギュッと絞ったレモンやマスカットを思わせる豊潤なアロマと仄かに紅茶のような香りで、はつらつとして爽やかな白ワインです。
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コルテーゼ / イタリア ピエモンテ州
甘く爽やかな香り。オレンジのような柑橘の味わいの中に、芯の太さ、輪郭、力強さがあります。
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リースリング/イタリア ロンバルディア州
青りんごやピーチをイメージするフレッシュな果実味、心地よいはちみつの旨味、綺麗な酸を感じ、爽やかで旨味豊かな残糖を意識するリースリングです。
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ガルガーネガ / イタリア ヴェネト州
奥深いミネラル感にエレガントな花や成熟した果実と果肉感。
深みとコクのある味わいが酸味との素晴らしいコントラスト。
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シャルドネ/フリウリ ヴェネツィア ジューリア州
ほのかにフローラルな香り。フレッシュで充実した果実味にややクリーミーさが感じられる。
ジューシーで滑らか、みずみずしさが存分に味わえる高品質なシャルドネの逸品です。
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カンティーナの代表的ブランド「ルナリア」が、ビオディナミの厳しい認証デメテールの他オーガニック、ヴィーガンの認証を得ています。蜂蜜のような味わいとギリシャのルーツにより”神のネクター”と呼ばれるマルヴァジアを使っています。シロップのような粘性と心地よい爽やかな甘みが残るオレンジワインです。
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ネロ・ダーヴォラ/イタリア シチリア州
輝くようなロゼ色。ラズベリーを代表するベリー系の香り。
フレッシュな果実味が魅力。お食事と合わせやすい「辛口」ロゼワインです。
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ネグロアマーロ、プリミティーヴォ/イタリア 各州
産地を限定せずイタリア各地から厳選したブドウから造られるワイン。
華やかな香りと果実味にあふれ、まろやかでバランスのとれた味わいが魅力です。
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カベルネソーヴィニヨン/ イタリア シチリア州
濃いルビーレッド色、黒コショウやバルサム、ユーカリのアロマが感じられる。
調和のとれた丸い口当たり、マイルドなタンニンと心地よい後味が特徴。
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シラー/ イタリア シチリア州
キャロブやイチジクのアロマにラベンダーのアクセント。複雑でフルーティーな香り。
ブラックベリーやスパイスの味わいが凝縮された力強さい味わいです。
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カンノナウ 他 / サルディーニャ
ブルーベリー等の森の果実の芯の強さと上品な樽香が特徴。
フレッシュさも感じさせ、タンニンのバランスが良いワインです。
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コルヴィ―ナ、ロンディネッラ/イタリア ヴェネト州
ハーブのニュアンスや故障の香り。ドライで非常にバランスが良く、酸味と柔らかな果実味の調和がとれた味わいです。
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モンテプルチアーノ、カベルネソーヴィニヨン/イタリア アブルッツォ州
スミレ色がかったルビー色。デリケートで心地よい香りと、やわらかいタンニンのまろやかな赤ワインです。
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ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ/イタリア プーリア州
焙煎珈琲の華やかな香り。滑らかでスムーズなアタック。バランスの良い構成で、果実味、タンニン豊富なワインです。
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プリミティーヴォ/イタリア プーリア州
生き生きとしたタンニンがあり、滑らかな口当たりでクリーンな仕上がり。
プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わい。
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サンジョベーゼ/イタリア トスカーナ
プラム、ブラックベリーの香りに、ほどよくこなれたボディと、よく練れた上質な酸味が抜群のミディアムボディ。
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アリアニコ/イタリア カンパーニャ州
カカオやビターチョコ、炒ったアーモンドの甘くて香ばしい風味と、プラムや煮込んだブルーベリーの濃厚な香りが続きます。どっしりとした飲みごたえのある赤ワインです。
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輝きのあるルビーレッド色、しっかりとした果実味主体。フレッシュさやミネラルの旨み、ボリュームがありバニラのようなニュアンスもあります。
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メルロー/イタリア プーリア州
紫がかった濃厚なルビー色、ブラックベリーとハーブのニュアンスに、ほんのりスパイスとバルサミコが香ります。
フルーティーでありながらバランスのとれた酸味が繊細なタンニンと共に現れます
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マルヴァジアネーラ/イタリア プーリア州
ベリー系のアロマにスパイスやなめし皮のニュアンス。骨格がしっかりしていてリッチな口当たり。
酸は柔らかく、余韻が長く続く。
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ネッビオーロ/イタリア ピエモンテ州
ドライローズのような華やかなアロマに、わずかにスパイスが感じられる。
ワイナリーのこだわりで熟成させたうまみが存分に引き出されたネッビオーロ。
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ネグロアマーロ、プリミティーヴォ/イタリア プーリア州
樹齢50年の古木から生まれるブドウをブレンドした、樽香にスパイス感のあるしっかりとしたコクのフルボディです。
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ネグロアマーロ/イタリア プーリア州
オレンジかかったルビー色でしっかりとした熟成が感じられる。
持続感のある重工な香り、フルボディで程よいタンニンとエレガントな苦味のあるワインです。
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カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、メルロ、サンジョヴェーゼ/イタリア トスカーナ州
三大ボルゲリの一つ、「グラッタマッコ」のセカンドレンジ。
有機栽培のブドウを使用。完熟したブラックベリーの豊かな芳香に果実の厚み。
上品な酸味とスムーズなタンニンのバランスが良いフルボディのワインです。
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ネッビオーロ/イタリア ピエモンテ州
二か月間陰干ししたブドウをブレンドして造る唯一無二のバローロ。
果実味が豊かで樽からの旨味や香りが絶妙なバランスをなし、優しく溶け込むタンニン。
長い余韻を味わえるエレガントなワイン。
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サンジョヴェーゼ/イタリア トスカーナ州
モンタルチーノ地区で最も古い生産者の一つであるマルティノッツィ家。
伝統的なブルネッロ。複雑で豊かな味わいはどこか素朴さを感じさせる。
タンニンはしっかりとしていながらとても滑らかで、ミネラルと長い余韻が続く。
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