お肉は近江牛を中心に全国の厳選和牛を使用。 お米は近江米コシヒカリ、野菜は京野菜をはじめ 提携農家さんの協力のもと美味しい旬のものを提供させていただいております。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
和食のだしの摂り方を基本に昆布だしと厳選したお酢、柑橘類を中心に 素材の味を消さないよう、さっぱりと仕上げております。
お肉用のもみダレは、全国より選び抜いた醤油をベースに果実の甘味をプラスし 自家製味噌をかくし味に入れた、あっさりもみダレです。 焼きあがったお肉につけて頂いても絶品です。
ホルモン用味噌だれは数種類のお味噌、果実と選び抜いた旨味の強い唐辛子を 使い、辛さと甘さのバランスにこだわり、改良に改良を重ねて完成した品です。
2種類の塩とガーリックの香ばしさを生かしたオリジナルのガーリック塩です。 味のアクセントとしてお好みでお使い下さい。
1階はカウンター席、テーブル席、奥にはお座敷 2階は大、小、2つの個室があり、３０名様までのご宴会に利用していただけます。
