自慢の地鶏料理「京紅地鶏」「大山鶏」など厳選素材を使用。ブランド鶏を使った『鶏刺し』『白レバーの炙り焼き』『鶏モモ串』などコースやアラカルトでもお楽しみいただけます。日本酒や焼酎と合わせてお楽しみください。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
日本酒・焼酎との相性抜群。 生ならではの独特の歯ごたえと、地鶏ならではのコクのある旨味。 地鶏の旨味を引き出す、とろっとまろやかな甘口醤油で、その美味しさをぜひご堪能ください。
一口まず口にすると、表面はパリッとした食感に焼きあがり、中から肉汁があふれ出す。 丁寧な下処理を行っているので、全く臭みがなく、クセを感じることがありません。 直取引で丸ごと1羽ずつ仕入れ、1本1本丁寧に串打ちを施しております。 虜だからできるリーズナブルさも魅力的。
６時間以上じっくり大鍋で煮込みます。丹念に アクをとり、油をとり、水を足し、目を離すことなく煮込んでいきます。 寒い季節だけではなく、この季節もホッと心温まるお料理をお楽しみください。
白レバーの炙り焼き 539円 鶏モモユッケ 539円 鶏刺し（京紅地鶏使用） 649円 霜降り馬刺し 869円
【地鶏串焼き】 鶏もも（大山鶏使用） ネギ間（大山鶏使用） 手羽先焼き 鶏皮 ボンジリ 砂肝 ささみ なんこつ 鶏ハツ 鶏レバー セセリ つくね
若鶏唐揚げ 429円 地鶏なんこつ唐揚げ 429円 手羽先から揚げ（5本） 645円
【モツ煮込み】 425円 芝浦直送のモツを使用！ 味噌とオリジナルの豆板醤を使用し、6時間以上煮込んで作り上げた手間隙かけた一品です。
牛筋煮込み 539円
自家製餃子は、【鶏】【豚】の2種類をご用意しております。 もっちりとした皮、肉汁がジュッと滲み出してきそうなジューシーな餃子です。 外はカリッと中はもちもちした食感で、驚きの美味しさでリピータ多数。
