厳選した国産そばの実を自家製粉し、手打ちにした二八そばと十割そば。 味の違いをお楽しみ下さい。
その他にも、銚子産天然平目など、吟味した天種を揚げたてでご提供する天ぷらなど当店のこだわりをご堪能下さい。
木曜日、金曜日ランチ10食限定の「十割昼御膳」も好評です。 土曜日、日曜日の夜[ミニ会席]ご予約お受けしております。
さらに国産小麦「さぬきの夢 」を使った自家製うどん。 丹念な足踏みによるコシと小麦の風味を味わって下さい。