



熟成させまったりしたイカの肝入り丸ごと一夜干しです
赤ワインや日本酒によく合います
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。
ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
トウモロコシ粉をパン粉に混ぜ込み小ぶりの海老をフライにしました。
ポップコーンのように食べたらやみつきに
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ライ麦を使った味がしっかりするパンです
燻製バターとどうぞ
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オーストラリア産マカダミアナッツを殻付きのまま深煎りした
プレミアムロースト品。専用の殻割り器で楽しく割りながら
召し上がってください。
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大人のポテトフライです。
特製のオリジナルサワーチリ―ソースでどうぞ。
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シェフ厳選の熟成させたチーズを盛り合わせました。濃厚なチーズと素朴なパンドカンパーニュと御一緒に
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美しさの源、ビタミン豊富な美容野菜をたっぷり使った
人気NO.1のサラダです。
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アボガトと海老をふんだんに使った贅沢なサラダです。
ビタミンたっぷりのアボガドでメラニン対策に。
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マリネした海の幸をたっぷり盛りプチプチとした食感が楽しいtobikoドレッシングをかけたご馳走サラダです
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淡路産玉葱をオーブンで焼き上げました。
特製肉みそで
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ホクホクの栗かぼちゃとマスカルポーネチーズをどうぞ。
デザートみたいな新感覚。
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最高級の畜養本マグロを使用し、極上バフンウニを贅沢に
使ったソースで食べて頂きます。
これぞ贅沢の極みです。
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韓国おばちゃんに特別に作ってもらった白菜キムチの中に
新鮮な魚介類を包み込みました。
創業当時より不滅の看板メニューです。
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脂の乗ったノルウェーサーモンにシンプルにヒマラヤ天然紅塩とキャヴィアの塩気でサッパリ頂けます
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料理長が厳選した新鮮なお造りを盛り合わせにしました
盛り込みの技がひかります
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タコスに使う薄皮トルティーヤ生地を使ったサクサクピザです。
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FUCAオリジナル!! 山芋の茶碗蒸しです リピーター続出
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御注文頂いてから、1つずつ丁寧に揚げさせて頂きます。
揚げたてのサクサクした食感をお楽しみ下さい。
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自然薯のような濃厚な山芋をオムレツ地にまぜフワフワに仕上げました!
白だしと一緒に召し上がって頂きます。
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イタリア産の生ハム使用。グリッシーニとごいっしょに。
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シェフ厳選の熟成させたチーズを盛り合わせました。濃厚なチーズと素朴なパンドカンパーニュと御一緒に
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熟成させまったりしたイカの肝入り丸ごと一夜干しです
赤ワインや日本酒によく合います
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毎日限定5人前。
原価割れ覚悟の一品です。
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とにかく旨い一品です!スタッフ一番人気◎
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上質の黒毛和牛をソースから3日間かけてトロトロじっくり
丁寧に仕上げました。
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フレンチマヨネーズと香草が良く合います。
ボリュームたっぷりの大人気のかぼちゃのローストも美味です。
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香潤鶏もも肉の表面をカリカリに焼き上げ、
レッドチェダーチーズをかけて再度焼き上げました。
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奈良県産大和豚スライスにチーズとベーコンをはさみ込み、
オーブンでフワッと焼き上げました。さっぱりしたレモンバターソースでお召し上がり下さい。
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岩塩漬けにした大和豚バラ肉をやわらかくもどしてから店内でスモークしました。
フレッシュなスモークの香りをお楽しみ下さい。
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濃厚なうにソースで、海老・ホタテをグラタンにしました。
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脂が乗ってます。
少し辛みのある大根おろしで。
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旨味のあるイベリコ豚の味がしっかりする極上コロッケです。
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御注文頂いてから、1つずつ丁寧に揚げさせて頂きます。
高知やっこ葱をたっぷりかけて。
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創業当時より不動の人気メニュー。
栗かぼちゃのピューレとも良く合います。
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甘味のある味来コーンと海老をサクサクの衣で揚げました。
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沢山のお客様のご要望により復活!!
秘伝のたれに漬け込んだ手羽先の唐揚げです。
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ミンチカツ好きの料理長が作ったこだわりミンチカツです
濃厚なクワトロチーズソースでどうぞ
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トウモロコシ粉をパン粉に混ぜ込み小ぶりの海老をフライにしました。
ポップコーンのように食べたらやみつきに
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Fucaオリジナルの雑炊です。
山芋は血液をサラサラにして、疲れた体をリフレッシュ!
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中国高級調味料XO醤を使い、風味豊かに仕上げました。
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滋賀の契約農家の絶品コシヒカリで心を込めてにぎりました。
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お米もお茶も滋賀の農家より。
お好きな具材をお選びください。
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コシの強い細麺の高級ざるうどん。
ミネラル&食物繊維で腸内をスッキリ!
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香り豊かな茶そばです。
腸内環境を整えて美肌効果アップ!
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御注文頂いてから丁寧に一つずつ炊き上げます。
鯛は疲労回復に抜群です。
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自家製のじゃこの有馬煮と大葉の千切りを
あつあつご飯にふりかけました。
しそは体を温めて基礎代謝をアップしてくれます。
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温かいケーキを割ると中からチョコが溶け出します。
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ご注文頂いてから一つずつパイを焼き上げますのでお時間頂きますがアツアツの焼き立てのチョコパイと冷たいバニラアイスのハーモニーを
お楽しみください
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ニュージーランドの友人TONY直伝!
パンプティングの進化型です。
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究極の軽さを求めた結果、米粉のシフォンケーキにいきつきました。
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