当店自慢の厳選牛タンをタンしゃぶでお楽しみ頂けます。
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本来の枝豆の極上の味を引き出すために、温かいまま召し上がれる逸品です。
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茄子と相性の良い油にて揚げ、独自のたれとの味もバツグンです。
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1つはそのままでだし巻きとして楽しんで、もう1つはカニあんかけに入れ一緒にカニ玉として楽しめる、まさに一歩オリジナルの1つで2つ味わえる料理です。
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きゅうりをタタキ旨味のたれがしみるように、とってもやみつきになる逸品です。
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山芋のシャキシャキ感とオクラのトロトロまさに2重の味を楽しめる逸品です。
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これも定番になった逸品。酒のおつまみに抜群です。
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今や定番になった富山湾の名物ホタルイカ。獲りたての新鮮のままたれに仕込んだ味わい。
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まさに昔ながらのいかの塩辛です。
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昔から食している漬物各地方の美味しい物を取り入れてあります。
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秘伝のたれに若鶏を漬け、油にて揚げそれを野菜と合わせその上から独自のドレッシングを召し上がれます。
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海の幸をふんだんに、そして陸で育った野菜と合わせたとても美味しいサラダです。
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木の子のヘルシーさと豆腐の大豆、そして野菜たっぷりとさっぱりとしたサラダです。
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ブロッコリーと玉子と相性バツグンのサラダです。
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生ハム・クルトン・シーザードレッシングと今や定番の一つとなり人気の逸品です。
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抹茶の香り豊かな茶そばと野菜とがマッチし、とっても美味しい逸品です。
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とっても冷たいトマトがとっても良い！
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朝獲れた魚を新鮮なうちに配送、その日の夕方には食卓に7種類の魚をふんだんにぜひ一度！
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ちょっと刺身も食べてみたいと言うお二人に良いかも？
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脂の乗った真さばを新鮮なうちに塩して3時間。そして酢につける。とっても美味しい酒の通にどうぞ。
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今や高級になってきたまぐろ、脂の乗ったインドまぐろ刺身の定番です。
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まだまだ高級の魚。脂があまりなくさっぱりとしたとても上品さがある魚です
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昔から祝い事や色々な行事に使われてきた愛されている魚です。
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今や段々と高級になりつつある魚です。あおりイカの身の厚さと甘みのある味わいをどうぞ。
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脂の乗った身と独特な味わいが女性をひく魚。
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北海で獲れたタコの甘みのある食感がなんとも言えず美味しいです。
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新鮮な平目を締め、白身魚の独特な美味です。
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平目と長芋の相性がとっても良く、またオリーブオイルの香りがたまらない逸品です。
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新鮮な魚3種と独自のドレッシングで召し上がれ。
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九州の馬刺し赤身を召し上がれ！
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牛タンをじっくり柔らかく煮、すぐにしょうゆに漬け込んだ濃厚な中にあっさり。サンチュといっしょに召し上がれ。
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豚バラ肉をじっくりと柔らかく煮、ゆっくりと冷ましてしょうゆの味のたれで煮込んだ逸品です。
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今や段々と静かなブームになってきた牛すじ。独自の秘伝たれで煮込んであります。ぜひ一度！
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昔からの定番1人1人が作っても違う味でなかなか奥が深い料理です。
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豆腐を油で揚げ、野菜たっぷりの銀あんかけで旨味を楽しんで下さい。
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新鮮な蛤の酒蒸し。だしが良く出てとても美味しい逸品です。
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どこのお店も味にこだわっています。この逸品を求めてお店周りするのもおもしろいかも！
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豆腐を素揚げにしネギ、生姜で召し上がれ。
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特製スパイスで召し上がれ。
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定番メニューになりました。ぜひ一度お召し上がりください。
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オニオンの甘みがなんとも言えないフライです。
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カマンベールチーズをフライにしました。
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何かといつも食卓に乗ってますネ！！
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長芋をそのままに旨味を封じ込めて揚げてあります。
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里芋に独自の味付けをし揚げた一品です。
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ひな鶏の姿揚げです。ぜひ一度召し上がれ！
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濃厚な旨味の合鴨ロースをあっさり和風に煮ました。
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じっくりと豚バラ肉を時間をかけ煮、季節の野菜と蒸し上げたあっさり料理です。
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豚ロースを独自のタレで焼き上げた料理。
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舌の上で鴨の濃厚な脂がじわっと鍋全体に溶け出し、野菜との相性を演出する。
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黒豚バラ肉を味がしみるまでじっくりと煮、トマトのソテーと重ねる料理です。
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旬野菜の甘味と自家製ピリ辛肉みその旨味がとても合う逸品です。
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昔から下町で販売している逸品です。酒の宴にとっても合います。
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飛騨の名物朴葉味噌焼き。自家製の美味しい味噌とサーロインの香ばしい味がやみつきになる。
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時間をたっぷりかけ柔らかく煮たゆで豚とキムチを合わせでみました。
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サイコロだから食べやすく、女性向き。
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若鶏を漬けだれに漬け、そのまま焼き上げた照り焼きみたいなとても美味しい逸品です。
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手作り味付けした牛もも肉をローストビーフにしたとても美味しい料理です。
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今や定番縞ホッケを一夜干し。旨味を凝縮し丁寧に焼き上げた逸品です。
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ちょっと小腹がすいたときにピッタリです。
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無着色の明太子を炙ったことで旨味がさらに増します。
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焼きたてのパリパリ感がたまらない～！！
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若鶏の柔らかさ、そしてネギとの相性がバツグン！
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もうちょっと食べたいときにどうぞ
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昔から東京の縁日でよく見かける定番
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うどんと明太子がとてもマッチしています。
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非常に辛さがありますが、とても美味しいやみつきになりそうな逸品です。
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豚バラ肉に味付けご飯を包んであります。
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サーモンとイクラの親子で旨味がたっぷり。高級食材をふんだんに使った逸品です。
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抹茶と蕨餅がとても合う！
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やっぱりチーズケーキが食べたいー！
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やっぱりほろ苦いケーキかなー！
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ケーキとバニラアイスとチョコの3種の味を楽しめるデザートです。
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