つややかで美しく、まさに“銀しゃり”と呼ぶにふさわしい灯戸の白ご飯。アラカルトでは「鳥取県大山産 きぬむすめ」「岩手県北上産 銀河のしずく」「岐阜県飛騨産 銀の朏」などマイスター厳選のお米から、お好みで選べるのもこだわりポイントです。ひと釜ずつ職人が炊き、炊けたてをお届け。白ご飯と言えども主役級のうまさ。1合もペロッと完食できますよ。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。 ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。 ※一部メニューは季節限定でのご用意です。ご来店時の実際のメニューとは異なる場合もございますので、あらかじめご了承ください。
釜飯も厳選米を使い、丁寧に炊き上げます。季節によりいろいろな釜飯が登場。 「ハラスといくらの北海釜飯」「明石鯛と山菜の釜飯」「薩摩地鶏ときのこの釜飯」「明石タコのタコ飯」…等々
一粒一粒に鯛の旨みが染みています！2杯目は出汁茶漬けでどうぞ♪
銀しゃりをより深く味わえるように、ご飯のお供セットもご用意しました。地玉子・蘭王の卵かけご飯、シンプルに美味いイクラがけご飯、神戸のソウルフード・ぼっかけご飯には神戸牛を使用します。徹底的に銀しゃりを満喫できるアイテムです★
粘りが強くもちもちとした弾力と程よい甘さが魅力です。
粒が大きく白く透明感のあるお米で後を引かない粘りと柔らかな食感が特徴です。
コシヒカリの1.5倍もある大粒で濃い味わい、どっしりとした食感。人生で一度は食べて頂きたい最上級のお米です。
