〈平日限定〉白身魚のブレゼ 柑橘香るデュグレレ風
〈ディナー限定〉国産牛のローストビーフ トリュフソース
チキンと春野菜のタブレ仕立て
<元公邸料理人考案メニュー>羊肉のポトフ プランタニエ
青豆の冷製スープとミントクリーム
<自分好みのトッピングで仕上げるカスタマイズサラダ>色鮮やかな野菜とトッピング、ドレッシングを豊富にご用意。お好みの素材を選んで自分だけのひと品を。
<土日祝日限定 元公邸料理人考案メニューあs>サーモンと鯛のパイ包み焼き
塩漬けポークとアサリのソテー パプリカ風味
鰆のオーブン焼き
グラスデザート 桜ジュレ
<ランチ限定>牛肉のロースト チャコールソース
サラダ盛り付けイメージ
自分だけのコースを仕立てるような贅沢ビュッフェ
<土日祝日限定 パフォーマンスデザート>苺パフェ
苺のケーキ
パンも充実。オイルとディップで彩りを
桜のロールケーキ

ビュッフェ&カフェ レストラン 「アンサンブル」

自分だけのコースを仕立てるような贅沢ビュッフェ
この期間だけの特別な味わいを 心ゆくまで