〆鯖炙り焼　８８０円（税抜）　脂の乗った鯖をジュワっと炙っておいしさ倍増！

薬味豆冨　３８０円（税抜）　さっぱり豆冨をたっぷり薬味でお楽しみください。

１８名様～２６名様まで御利用できる個室タイプ

お新香盛合せ　４８０円（税抜）　お口直しのお供。

炙りたらこ／生たらこ　＜各＞３８０円（税抜）　生か炙りをお好みで。日本酒が欲しくなる一品です。

【手ごねつくねの鳥元ちゃんこ鍋コース】＜全８品＞飲み放題付４,０００円（税込）　金時生姜たっぷりの鶏スープか醤油スープをお好みでお選びいただけます。

鳥元サラダ　７８０円（税抜）　自慢の鶏肉と産直野菜のサラダです。迷ったらコレ！

ぼんちり　＜１串＞１８０円（税抜）　コラーゲンたっぷりでお肌プルプルに。

丼・定食各種　８２０円（税抜）～ご用意しております。丼物には、しじみ味噌汁と浅漬け、定食には、しじみ味噌汁と浅漬け・とろろが付きます。お食事だけのご利用もお気軽にどうぞ！

「自家製つくね」おすすめです！！

１２名様～１８名様までの個室タイプ

【京鴨ハリハリ鍋コース】＜全８品＞飲み放題付５,０００円（税抜）　京都丹波産の京鴨と鶏料理を味わうコースです。

白レバー　＜１串＞２２０円（税抜）　口の中でとろけるクリーミーな味わいがたまりません。売切れ御免！

消毒液で手の消毒をお願いしております。

伊達鶏ねぎ間　＜１串＞２２０円（税抜）　噛めば噛むほど深い旨みを楽しめます。

鶏の親子巻き　６８０円（税抜）　文字通り、鶏肉を卵で巻いた味わい深い一品です。

名物手羽先揚げ　＜４本＞５８０円（税抜）　特製の甘辛ダレとの相性は絶妙です。

海老春巻　＜１本＞３５０円（税抜）　プリプリ海老の食感がたまりません。

伊達鶏と奥久慈卵の親子丼　８５０円（税抜）　奥久慈卵は茨城県常陸大宮市の地卵。徹底した衛生管理の下、１００％天然飼料で元気に育った鶏から産まれた安全・安心の卵です。濃厚でコクがあるからおいしい！

元祖もっちり豆冨　４８０円（税抜）　チーズのようだけどチーズじゃない、プルプルでクリーミーな食感がクセになります。みたらし餡で召し上がれ。

シーザーサラダ　６８０円（税抜）　カリカリの食感をお楽しみください。

二種のいぶりがっこ　３５０円（税抜）　大根と珍しいにんじんのいぶりがっこです。燻製の香りがお酒のおつまみに持って来いです。

ピーマンの肉詰め　＜１串＞３５０円（税抜）　大人も子供も大好き！ふっくらジューシーな肉とピーマンの甘みが絶妙にマッチ。

自家製つくね　＜１串＞２５０円（税抜）　フワフワの肉の中にコリコリのナンコツがアクセント。２串以上ご注文で卵黄をサービスいたします。

鶏皮ポン酢　３８０円（税抜）　おろしポン酢でさっぱりと。

鳥元のもつ煮込み　５８０円（税抜）　数種類の部位と野菜をコトコト煮込みました。満足のボリュームです。

さつま揚げ二種盛合せ　５５０円（税抜）　タコ入りさつま揚げと青のり入りさつま揚げ、２種類の盛合せです。生姜おろしでさっぱりといただけます。

美味しい焼鳥は日本が誇る「食文化」。旨味と深みのある地鶏・銘柄鶏にこだわり新鮮な素材を店にて串打ち、調理いたします。専門店の焼き上げる串焼きは絶品ですので、どうぞご堪能ください。

つけ汁そば・温かいそば各種　７５０円（税抜）～ご用意しております。お食事だけのご利用もお気軽にどうぞ！

【日南鶏のすき鍋コース】＜全８品＞飲み放題付４,５００円（税込）　鳥元名物の「特製割り下」で鶏と野菜の旨みが味わえます。

特別飼育伊達鶏使用鳥元の水炊き鍋　＜１人前＞１,６８０円（税抜）　安全・安心の特別飼育「伊達鶏」を丸ごと一羽仕入れて捌いていますので鮮度は抜群です！鶏臭さがなく、驚くほどほろりと身がとれる鶏肉。鳥元自慢の逸品をご堪能ください。　※季節によって具材は変わります。　※ご注文は２人前より承ります。

外国人向け和食セットもご用意しております。詳細は店舗までお問い合わせください。

全国各地より、お料理に合う日本酒を各種ご用意しております。その時期限定の日本酒も随時入荷しております！

カキフライ　６５０円（税抜）　外はカリッと、中はジューシーでクリーミー。人気の一品です。

【秋田比内地鶏きりたんぽ鍋コース】＜全９品＞飲み放題付６,０００円（税込）　秋田比内地鶏ときりたんぽ鍋を楽しむコースです。

ささみわさび／ささみ梅しそ／ささみ明太　＜各１串＞２００円（税抜）　絶妙な火加減でジューシーに焼き上げます。お好みの味付けでどうぞ。

チキン南蛮タルタル　５８０円（税抜）　カラっと揚げた鶏肉をタルタルソースとともに。

ゴーヤチャンプル　７８０円（税抜）　栄養抜群のゴーヤをたっぷり使用。

備長炭で焼き上げた串焼です！！

【四元豚・伊達鶏・野菜のヘルシーせいろ蒸しコース】＜全８品＞飲み放題付４,５００円（税込）　鳥元の味を楽しめる！新鮮な素材を定番コースでご堪能ください！

若鶏の唐揚げ　５８０円（税抜）　間違いのないおいしさ。ビールにも日本酒にも合います！

比内地鶏もも・むね炙り焼盛合せ　１,２５０円（税抜）　豊かな自然の恵みの中で育った比内地鶏は余分な脂肪が落ち、ヘルシーでコクのある身の引き締まった肉質となります。是非一度お試しください！

白玉ぜんざい抹茶アイス添え　４５０円（税抜）　お口直しにどうぞ。

産地直送減農薬野菜のバーニャカウダ　７８０円（税抜）　甘くみずみずしい食感をお楽しみください。アンチョビ、トマト、ジンジャー。お好みのソースでどうぞ。

鳥元

最高級備長炭で焼き上げる絶品焼鳥

はかた地どりを使用した水炊き鍋は当店自慢の一品

■□■　備長炭の香り漂う　串焼専門店　■□■

【備長炭】「遠赤外線効果絶大」だからおいしい

備長炭は、天然の鰹や馬目鰹の木をゆっくりと日にちをかけて備長窯で焼き上げた、非常に堅い炭です。
オガクズを圧縮して人工的に形成される錦生炭（オガ炭）よりも高価で、
発熱温度は錦生炭が最高でも1000度程であるのに対し、
炭自体が発熱して燃える備長炭は最高で1200度にもなり、遠赤外線が非常に多く出ます。
短時間で火が通るため、素材に炭の香りがのり、旨味がギュッと閉じ込められ、
ふっくら・ジューシーに焼きあがります。

クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。
ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

【秘伝の味噌たれ】

炭火串焼に使用する味噌たれは、鳥元伝統の製法をかたくなに守り、
丁寧に仕込んだものを使用しております。
コクと旨味を持った飽きのこない味が魅力的な秘伝のタレです。

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【100％オーガニック塩】

アンデス山脈の良質な雪解け水などで形成された湖塩と、
完全天日干しから生まれた、まさに大自然からの贈り物。
環境汚染物質「検出せず」を実現した、人々に安心安全をもたらす「生命の塩」です。

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【お通しの大根】

大根おろしはビタミンＣや辛味成分（アリルイソチオシアネート）を豊富に含み、
「大根おろしに医者いらず」と言われる健康食品。
味にこだわる鳥元ならではのさっぱりした味のお通しです。

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～串揚げ～

串揚げ五種盛合せ

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串揚げ単品

・しいたけ…198円
・玉ねぎ…198円
・うずらの玉子…198円
・じゃがいも…198円
・生ハムクリームチーズ…308円
・つくね…418円

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～揚げ物～

【名物】手羽先揚げ（４本）

スパイス…748円

味噌たれ

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ぷりぷり海老春巻

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おつまみ揚げごぼう

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阿久根産たかえび唐揚げ

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鶏南蛮タルタル

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若鶏の唐揚げ

味変もおすすめ！
・おろしポン酢…＋55円
・油淋鶏…＋55円

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～鍋～

【はかた地どり使用】鳥元の水炊き鍋

※ご注文は二人前から承ります。

・雑炊セット、〆のうどん…440円
・追加のスープ…220円

一人前

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黄金山椒しびれ鶏鍋

※ご注文は二人前から承ります。

・雑炊セット、〆のうどん…440円
・追加のスープ…220円

一人前

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～鶏刺し～

鶏刺し三種盛合せ（もも/むね/レバー）

当店での取り扱いはございません。
予めご了承下さいますようお願い致します。

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若鶏炙りもも刺し

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若鶏むね刺し

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若鶏レバー刺し

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若鶏炙りももと胸肉のねぎまみれ

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～比内地鶏～

日本三大地鶏の最高峰

【限定】串焼き三種盛り

・ももねぎ間…572円
・むねねぎ間…572円

一人前

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～〈福岡県〉はかた地どり～

長期無薬で安全安心

ももねぎ間

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もも

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レバー

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ハツ

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砂肝

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皮

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ぼんちり

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ナンコツ

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せせり

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ハラミ

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手羽先

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うずらの玉子

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手造りつくね味噌たれ焼き

・100％オーガニック塩使用天然塩焼き…385円
・つくねと絡めてさらに美味しく卵黄たれの追加…110円

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変わりつくね　各種

・おろしポン酢…418円
・梅しそ…418円
・チーズ…418円

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[希少部位]ハツ元

ハツの繋ぎの部分、この部位にしか味わえない旨味をご堪能ください。

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[希少部位]砂みみ

砂肝のエンガワの部分。ほんのり脂もあり、砂肝とは違う食感を楽しめます。

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[希少部位]アキレス

鶏ももの膝下部分。肉本来の旨みと食感を楽しめます。

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[希少部位]ふりそで

むね肉の手羽先に近い部分。パリッとした皮と、弾力のある食感が魅力です。

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[希少部位]おび

鶏もも肉の中央部分。スジが柔らかいふわふわ食感が魅力です。

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[希少部位]そり

鶏もも肉の付け根の部分。噛むと旨味溢れるジューシーな逸品です。

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変わり串各種

・もちベーコン巻き…330円
・プチトマトベーコン巻き…330円
・ピーマン肉詰め…385円
・しいたけ肉詰め…462円

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野菜串各種

・ししとう…220円
・ピーマン…220円
・しいたけ…363円
・ぎんなん…385円

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ささみ串各種

・ささみわさび…275円
・ささみ梅じそ…275円

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～野菜～

鳥元サラダ

お好みのドレッシングをお選びください。
ゴマまたは和風

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ごま塩きゅうり

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冷やしトマト

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ぱりぱりピーマン

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自家製味噌使用キャベツ味噌

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とろーり卵のポテトサラダ

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～お手軽一品～

鶏皮ポン酢

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鹿児島県産さつま揚げ三種

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カレーさきいか天

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エイヒレ炙り

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レバーパテバケット添え

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一品各種

・茶豆（枝豆）…429円
・お新香盛合せ…638円
・薬味たっぷり豆腐…528円
・烏賊の塩辛…385円
・タコわさび…385円
・クリームチーズいぶりがっこ…385円
・梅水晶…385円
・ミックスナッツ…385円
・生チョコ…495円

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～逸品料理～

手造り厚焼き玉子

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濃厚チーズ入り厚焼き玉子

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奥久慈卵使用鶏の親子巻き

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鳥元のもつ煮込み

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元祖もっちり豆腐

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～お食事～

冷たいそば各種

・せいろ…880円
（半せいろ…605円）
・かけそば…880円
・おろしそば…968円
・梅おろしそば…1045円
・とろろせいろ…1045円
・九条ねぎそば…1045円

※そばたれ追加＋55円
※そばの大盛り＋220円

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温かいそば各種

・かけそば…880円
・九条ねぎそば…1045円
・鶏南蛮そば…1078円
・鴨南蛮そば…1518円

※そばの大盛り＋220円

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つけそば各種

・鶏つけ汁そば…1078円
・鴨つけ汁そば…1408円

※そばの大盛り＋220円

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名物焼鳥丼

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奥久慈卵の親子丼

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揚げ若鶏のおろしポン酢がけ定食

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※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

鶏南蛮タルタル定食

クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。
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肉巻きおにぎり

クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。
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カマンベールチーズ入りじゃこと湯葉の焼きおにぎり

クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。
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～デザート～

デザート各種

・バニラアイス…363円
・宇治抹茶アイス…363円
・白玉ぜんざい…495円
・白玉クリームぜんざい…660円
・白玉抹茶ぜんざい…660円

クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。
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※表示価格は税込です。