葡萄品種 マルヴァジアビアンカ
トレッビアーノ トスカーノ
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TOSCANA
葡萄品種 ヴェルナッチャ100％
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MARCHE
葡萄品種 ヴェルデッキョ
トレッビアーノ トスカーノ
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ABURUZZO
葡萄品種 トレッビアーノ ダブルッツォ60％
シャルドネ25％
バッセリーナ15％
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PIEMONTE
葡萄品種 コルテーゼ100％
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PUGLIA
葡萄品種 マルヴァジア100％
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UMBRIA
フレッシュで爽やかなフルーツを思わせる香りと
すっきりしたほどよいコクが心地よい。
前菜全般、シーフード、マリネ等によく合う。
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VENETO
ガルガネーガ種の葡萄を種作られるイタリアを代表する白ワイン。
すっきりとした辛口で魚介類のサラダ、マリネなどアンティパスト全般やパスタなどとの相性がよい
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ABURUZZO
軽やかでキレのよい酸味と穏やかな香りが特徴
魚介類やパスタなどの軽い料理との相性がよい
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ABURUZZO
際立った酸味、すっきりとフルーティ
程よい渋みが後味に残り、魚介や野菜のフリットなどにあいます。
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LAZIO
熟成されたコクとキレのバランスが大変
絶妙で柔らかく深みのある味わい。
果実味が強く魚介料理全般と相性がよい
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TOSCANA
「伝統と革新の最高レベルでの融合」というルーチェの
精神が「ダンザンテ」にはある。
フレッシュな柑橘系果実の香りがバランスのとれた
ボディを支える根底にある。
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CAMPANIA
「キリストの涙」と呼ばれる。
淡黄色の優しい色合いと桜桃を想わせる
フルーティな香り。
ふくらみのある重厚なコクと風味。
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PIEMONTE
繊細で風味のある味わい。辛口の白ワインだが魚介料理のアンティパストは
もちろんのこと卵料理や軟質のチーズなどとの相性もよい。
エレガントでありながら高い水準でのオールマイティーな一本
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TOSCANA
アベニン山脈で造られるシャルドネは豊かなきめとエレガントな香りが特徴。
理想的な立地条件と気候、そして最新の醸造技術で生み出される
このワインはイタリア産白ワインの最高傑作のひとつです。
鶏料理やブイヤーベース、魚介類のも合いリッチで複雑性のある味わいです。
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フランス、ブルゴーニュ産
緑がかった黄金色、フルーティな香りとキレのよい酸味をもつ辛口白ワインです。
繊細な風味を兼ね備え、生やグリルした魚介類、ムニエルなどによくあいます。
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フランス、ブルゴーニュ産
伝統を重んじながらもシャルドネ特有のわかわかしい魅力を
引き出し、繊細で複雑な味わいを造りだしている。
厚みのあるボディでコクのあるソースを使った魚介類によく合う。
もちろん牡蠣料理も。
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FRIULI
葡萄品種 カベルネソーヴィニオン100％
ミディアム
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ABURUZZO
葡萄品種 モンテプルチアーノ100％
ミディアム
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ABURUZZO
葡萄品種 モンテプルチャーノ85％
カベルネ ソーヴィニョン10％
メルロ5％
フルボディ
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TOSCANA
葡萄品種 サンジョベーゼ100％
フルボディ
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TOSCANA
葡萄品種 サンジョベーゼ100％
フルボディ
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TOSCANA
葡萄品種 サンジョベーゼ100％
フルボディ
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PUGLIA
葡萄品種 ウーヴァ ディ トロイア100％
ミディアム
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PUGLIA
葡萄品種 ネグロアマーロ85％
マルヴァジア ネーラ15％
ミディアム
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PUGLIA
葡萄品種 プリミティーヴォ90％
アリアーニコ10％
ミディアム
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PUGLIA
葡萄品種 ウーヴァ ディ トロイア80％
ボンビーノネーロ20％
ミディアム
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VENETO
ヴェネト州ガルダ湖の東岸周辺のコルヴィーナを主体に造られる。
軽く繊細、淡い色とフレッシュな果実を想わせる香り、柔らかな口あたりが特徴。
魚介類や鶏肉のトマトソース煮などによくあいます。
★このワインは通常冷やした状態でご提供させていただいております。
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VENETO
ヴェネト州ヴェローナ近郊のコルヴィーナ、ロンディネッラ等
から造られる軽快なワイン。優しい香りとクセのない滑らかな口当たりが特徴
「ヴェローナの王子」と呼び名もある。
グリルした鶏肉料理やトマト風味パスタ等によく合います。
★このワインは通常冷やした状態でご提供させていただいております。
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ROMAGNA
鮮やかなガーネットの色調の赤ワイン。ストロベリーを想わせるフルーティーで新鮮な
香りと豊かな果実味が特徴です。トマトソースのパスタやピッツァなどによく合います。
★このワインは通常冷やした状態でご提供させていただいております。
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VENETO
ヴェネト州のサンジョベーゼ、カナイオーロ等から造られる。デリケートで心地よい
果実の香りをもち、ほどよいコクとタンニンが特徴のワインです。
ピッツァや生ハム、サラミ、トマトソースを使ったパスタ料理などに合います。
★このワインは通常冷やした状態でご提供させていただいております。
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PIEMONTE
紫がかった鮮やかなルビー色。
注ぎ、時間がたつほど桃やりんご等のフルーティな果実の香り
豊かに広がりふくらみのある味わいになる。
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PIEMONTE
アスティの丘のバルベーラから造られ僅かにガーネットがかった美しい
ルビー色でブラックベリーやプラムを想わせる香りと渋みを含んだコクのある
バランスのよい味わい。
リゾットや熟したチーズなどとよくあいます。
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PIEMONTE
ドルチェット種から造られたスミレ色がかった深いルビー色。
森の果実を想わせる力強い香りがあり、果実味とタンニンのバランスが
よい。鶏肉やジビエ、チーズ全般や味の濃いソースを使った料理との相性がよい
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CAMPANIA
キリストが涙した場所からぶどうの樹がはえて素晴らしいワインができるように
なったという伝説もあるラクリマクリスティ。
スミレのニュアンスと適度な酸味をもつミディアムボディです。
トマトソースを使ったパスタや鶏肉などとの相性がよい
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SICILIA
イタリア南西部シチリア島が産地。
酸味とタンニンが強め。飲みごたえはライトとミディアムの中間。
時間をかければ香りがひらいてふくよかな果実味とまろやかさが増す。
鶏肉のローストや熟成したチーズなどによくあいます。
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TOSCANA
ダンザンテ・メルローは太陽にめぐまれたシチリア島西岸部から。
カシスやブルーベリーの香りにシナモンのような甘くスパイシーなニュアンスが
加わってみずみずしい調和がとれている。
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PIEMONTE
イタリアワインの王様といわれているのがバローロ。指定地区で栽培された
ネッピオーロ種で造った赤ワインで1981年DOCG/原産地統制保証名称ワインに
指定されている。収穫から3年間は出荷できない。
軽いルビー色が特徴でタンニンが強く酸味もある。
何十年もの熟成に耐えられるワイン。
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PIEMONTE
「ワインの王様」「王様のワイン」と称されイタリアで最も高い評価を得ている。
華やかなブーケと絹のような滑らかなのどごしの気品に満ちた赤。
ソフトでバランスのよいくちあたりはローストした赤みの肉やジビエ料理との
相性が抜群です。
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PIEMONTE
女王に例えられるバルバレスコはバローロに比べてまろやかで
口あたりがよいワインとして高い評価を受けている。
赤身肉のグリルをはじめくせのあるようなソーセージやサラミと相性が
とてもよい。
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PIEMONTE
イタリア北西部バローロに隣接する地区バルバレスコのワインは
女王に例えられる。色はガーネットレッド。微かに甘いスミレの香り
をもち、バローロが力強いのに対し、バルバレスコはエレガント。
リゼルバは4年以上の熟成を経たものにつけられる名称。
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TOSCANA
トスカーナ州モンタルチーノ地区のブルネッロ種から造られる赤ワイン。
ガーネットの色調とベリー系の香り、しっかりしたコクがあり、
ベルベットのような滑らかな口当たりが特徴。
肉のテリーヌ、ローストした肉料理、シチュー等によく合います。
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TOSCANA
イタリアを代表する赤ワイン。法定熟成期間が50か月。
トスカーナ州モンタルチーノ地区で造られる。
軽い赤紫色を帯びて滑らかで均整がとれたフルボディ。
気品ある香りと特有の複雑さが特徴で適度な凝縮度を保っている。
酸が上品で時間を経て優しい風味が顔をのぞかせる。
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CAMPANIA
火山質の成分が豊かな地域で栽培されるアリアニコ100％でつくられる。
熟したダークチェリーやプルーンなどの濃厚な香りとスパイス、バニラが絡み合って
良質なタンニンが上品さと力強さを感じさせる。
牛肉やジビエ料理、熟成したチーズとの相性がよい。
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TOSCANA
「光」という意を持つルーチェ。サンジョベーゼとメルローを主体とした気品ある
ブーケとバランスのとれた最高級の味わい。
ワイン造りの過程でも厳選に厳選を重ねたルーチェはイギリスのワイン専門誌「デキャンタマガジン」
等、世界中で評価、絶賛されている。
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TOSCANA
ルーチェのセカンドワイン的な存在。そのトスカーナ最高峰を目指す精神が
反映された逸品。
上品な果実の香りとベルベットのようなタンニンをあわせもち熟成によって
さらに深みをもつ。
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