ピーチやシトラスのリッチなアロマ、ハーブを思わせる爽やかさ、 リースリングならではの引き締まったフレッシュな酸を感じられる 辛口ワイン。
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フランケン地方を代表するブドウ品種シルヴァーナ。 コクが強く、引き締まった辛口。
ドイツで多く栽培されている黒ブドウ、シュペートブルグンダー。 その中でも最上級ランクに位置するこのワインは、非常に希少な存在
ドルンフェルダ―orリースリング
Dr.ZENZEN Gold Sparkller 華やかでキレのある味わい。ゴージャスな金粉入り！ (ラインヘッセン)
Gebruder Riesling Sekt Trocken リースリング100％ 銘醸地モーゼル地方から贈られる辛口スパークリングワイン。フルーティで豊かな 芳香と泡立ち。様々な食事に合わせられるスタイルです。
Hammlet Trocken ライトボディ リースリング100% 日本と歴史ある関係を持つ ハム醸造所。 繊細で切れのある酸味に青リンゴ、シトラスを感じる爽やかな香り。
ジルヴァーナ100% 人気のフランケンワイン。ドイツの白は甘さを覆すドライな仕上がり！！ ミネラル感が豊富で白い花の爽やかな香りが口の中に広がります。
ジルヴァーナ100% 辛口最高級のGG（グローセス・ゲヴェックス）からは完熟のパインや洋ナシのような フルーティさがグラスいっぱいに広がりを見せ、後味にしっかりとした ドライテイストが伺える、まさにドイツのグランクリュ。
Gebrueder Ludwig Gutsriesling Trocken 2008 ライトボディ リースリング100% モーゼル特融のミネラル溢れるアロマ。南国フルーツのような華やかさを感じ、 野生のハーブの爽やかさが口の中に広がる辛口ワイン。
Gebruder Ludwig Sauvignon Blanc Trocken 2008 ライトボディ ソーヴィニョン100% ドイツでは珍しい品種ソーヴィニヨンブラン。グレープフルーツや青草を感じる 清々しいドライワイン。魚介類とお楽しみいただける1本です。
Dr. Bürklin Wolf Wachenheimer Gerumpel Riesling P.C ミディアムボディ リースリング100% １８２９年当時、バイエルン王国に最高級畑に挙げられていた ゲリュンペル畑で 栽培されたリースリング。 パインやトロピカルフルーツのような香りが特徴的で時間の経過でより華やかな香りが楽しめます
Dautel Bönnighimer Sonnenberg Riesling Trocken GG★★ ★ QBA ミディアムボディ リースリング100%
Hamm Winkeler Hasensprung Riesling Trocken 1999 Feinherb ヴィンテージに注目。熟成を感じる香りとは逆に、感じる酸味が素晴らしい。 （ラインガウ）
Dr. Buerklin Wolf Riesling Trocken 2007 しっかりとした辛口タイプ。柑橘香やトロピカル香にミネラリーな味わい。 (ファルツ)
Stoerrein Randersacker Sonnenstuhl Silvaner Toradition Trocken 2009 華やかな香りにバランスの良い酸味と果実味が心地よく、食事に合わせやすい１本。 (フランケン)
Salwey Weissburgunder & Chardonnay QbA Trocken 2008 シャルドネらしいしっかりした骨格にピノの優しさ。バランスが絶妙な辛口ワイン。 （バーデン）
Dr.burkin Wolf Wachenheimer Rechbaechel Riesling P.C. 2001 年月を経て妖艶かつ優雅に落ち着いた熟成香と酸味。永遠に続くようなエレガントなアフター。 （ファルツ）
Stoerrein Randersacker Sonnenstuhl Silvaner "TRIAS" Spatlese Trocken 2006 熟したりんごの蜜や洋ナシの香りと骨格のしっかりとした味わい。バランスの良い酸味が印象的なフランケン地方の上級ワイン。 （フランケン）
Fritz Windisch Alsheimer Sonnenberg SilvanerWeißherbst Eiswein 2007 アンズや黄桃など濃厚な果実の香り、蜂蜜の包み込むような優しい甘さが上品です。 ジルヴァーナーから造られたアイスワイン。
Villa Bürklin ドルンフェルダー/シュペートブルグンダー/サンジョベーゼ/メルロー 程よい酸味と渋みのバランスのとれた、モダンな赤ワイン。
Dr. Bürklinwolf Dornfelder ドルンフェルダー100% ドイツで大成功したブドウ品種 。紫がかった濃い色合いで、十分な重みと華やかなベリーの香りを楽しめます。
Salwey Spätburgunder Trocken ミディアムボディ シュペートブルグンダー100% ピノ・ノワールらしい明るいルビー色。鮮明な木樽の香り。 イチゴのジャムや赤系果実の香りが主体のドイツのスタンダードな赤ワイン。
Salwey Spätburgunder “ＲＳ” Trocken 2009 ミディアム～フルボディ シュペートブルグンダー100% パープルがかったルビー色の鮮やかな色調。味わいは深くベルベットのような 滑らかな舌触りで、ほのかに甘みを感じさせる赤い小さな果実の芳香をもち 木苺やカシスのアロマを放ちます。
Salwey Spätburgunder “ＲＳ” Trocken 2006 ミディアム～フルボディ シュペートブルグンダー100% 濃縮した果実の芳香が昇り竜のように遡り、トリュフや土感、 なめし皮など熟成から由来する香りが口中を支配します。
Störrlein Randersacker Sonnenstuhl Spätburgnder Trocken QBA 2007 ミディアムボディ シュペートブルグンダー１00% 北国の赤ワインらしい淡い色調。繊細さと力強さを併せ持ち、時間と共に 魅力的に変化する味わいは、どの料理とも合わせやすい。
Dautel Boennigheimer Sonnenberg Spaetburgunder Trocken ★★ QBA 2006 エレガントでポテンシャルを感じる独特な土の香り。ダウテル醸造所の自信作！ (ヴュルテンベルク)
Dautel Bönnighimer Sonnenberg Lemberger Trocken★★QBA ミディアム～フルボディ レンベルガー100% ドイツ「ヴュルテンベルグ地方」固有のブドウ品種レンベルガー。 ザクロのような果実味とシャープな酸味を感じる、しっかりとした味わい。
Dautel Bönnighimer Sonnenberg Spätburgunder Trocken★★QBA ミディアム～フルボディ シュペートブルグンダー100% ラズベリーやストロベリーを思わせるチャーミングな香りと穏やかなタンニン。 エレガントでポテンシャルを独特な土の香り。ダウテル醸造所の自信作です。
Horst Sauer E.F. Domina Trocken ストロベリーなどのチャーミングで華やかな香り。 フレッシュで活き活きとした酸が印象的。 （フランケン）
Dautel Boennigheimer Sonnenberg Lemberger Trocken ★★ QBA 2008 ザクロの様な果実味にシャープな酸味、しっかりした味わい。 (ヴュルテンベルク)
Dautel Boennigheimer Sonnenberg Spaetburgunder Trocken -S- 2006 質感のある複雑な香り、フルボディーでバランスのある仕上がり。 (ヴュルテンベルク)
Schneider Spaetburgunder aus dem Barrique Trocken -R- ★★★ 2001 【残り1本！】 火山岩土壌由来の立ち上がるようなブーケ、ブルゴーニュワインを凌駕するほどの力強さとスパイシーな味わいは貴方を虜に。 (バーデン)
Dr.Zenzen Gau Odernheimer Petersberg Ortega Trockenbeerenauslese 甘口 オルテガ100% ラインヘッセン地方、オルテガ種の貴腐葡萄を使用したエレガントな高級デザートワイン。 ハチミツのような高貴な香りと甘さを持つ世界3大デザートワインの一つです。
