階段を上った先、2階が店内です

辣子鶏といえば、パリパリに揚げた鶏肉と唐辛子が山盛りになっているイメージだと思いますが、実はそれが四川風の辣子鶏です。貴州風は昔からの作り方で作っています、多めの油と練り唐辛子を炒め、鶏肉の肉汁と香り辛いラ油が一体になり、四川風に変わった豊かな風味になっています。もちろん激辛です、ぜひお試しください

ボックスタイプのテーブル席（～6名様×5）

JR御徒町駅、または上野広小路駅A5番から徒歩2分

ボックスタイプのテーブル席（～6名様×5）

酸菜豆米酸菜と赤いインゲン豆のピリ辛炒め

日本では化粧品やお茶などよくドクダミを使われていますが、中国の四川省や貴州省などにはドクダミが健康的な食べ物としてつかています。ドクダミは利尿作用や便秘改善、炎症を抑える効果があるほか、血管を丈夫にする働きや美肌に対する効果があります。中国人の大好物です。

酸豆角というささげを塩付け醗酵させた物と挽肉を辛く炒めた料理です。ささげの辛酸っぱい旨みがビールやご飯のお共に、箸が止まらない。

扣肉とは、皮付きの豚バラ肉をボウルにきれいに並べて入れることで、入れられたものを扣碗といいます。茹でてから揚げて、扣碗した肉と梅干菜を２時間以上蒸した後、碗をひっくり返して中身を皿の上に盛り付け、あんをかけて仕上げます。手間がかかりますが、それだけ食べる価値のある本当にやわらかくて美味し一品です。

本格四川中華料理王さん私家菜

おすすめ

【団体様必見！】＜10名様以上＞宴会ご予約3000円以上ご注文で幹事様1名無料に♪

日頃の感謝を込めて、上野御徒町での大型宴会にお得なクーポンをご用意致しました！なんと10名様以上のご宴会予約で幹事様分を全額無料にさせて頂きます♪ぜひ、上野御徒町での飲み会や女子会、合コンなどにご活用ください◎
人数様によっては貸切対応も承っております！些細なことでもお気軽にお問い合わせ下さいませ♪和情緒溢れる自慢のお席でぜひご宴会をお楽しみください♪

10名3000円以上以上⇒

クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。
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※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

売れ筋メニュー

備長炭串焼き

当店こだわりの串焼きを、
おいしく焼き上げるには
炭で焼くのが一番！
中でも『備長炭』は、
素材をおいしく焼き上げると言われてます。

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【おすすめ】やわらかい豚角煮と高菜蒸し

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【おすすめ】四川の辛味としびれの効いたマーボ豆腐

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ショウロンボウ

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