パリで11年活躍し、 日本で最もフランスの肉文化を知るシェフ齊田!
フランス国民食生肉タルタルステーキはセラフェのスペシャリテ! パリフィガロ誌、タルタルランキング1〜3位全てのレストランで活躍したシェフによる 本場パリNo.1の味は必食!
メインの牛肉ステーキの解体、管理、熟成、調理も全てシェフ!
シェフ齊田が提唱する【自然派お肉】を
自然派ワインとどうぞ!
※現在コースのみのご案内です