看板メニューは、総料理長が【ピッツァワールドカップ2012】で優勝し、メディアにも取り上げられた『サポリ・デル・スッド カンピオーネ』をはじめとした、本格ナポリピッツァ達！焼き立て熱々をいただく至福のひと時を心ゆくまでご堪能ください♪
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生地には、独自の配合で数種類のブレンドした小麦粉を使用。48時間熟成させて発酵した生地は、耳の部分はカリっともっちり、中央はサクッとした食感をお楽しみいただけます。生地から作り上げる本場の味をぜひお楽しみください！
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当店のナポリピッツァは、外はパリっと、中はモチっとした食感が特徴！創業当初から続く大きな薪窯を使用し、450～500℃の高温で、1分30秒間一気に焼き上げます。入口すぐに窯があり、焼く瞬間を見られるためお子様連れの方にも大人気！チーズやトマトソースの香りが引き立つ香ばしい焼き上がりに、食欲が止まりません♪
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有光総料理長が、『ピッツァワールドカップ2012』で優勝したピッツァです。
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モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、パルメザンチーズの4種類のチーズのピッツァ。
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イタリアフィレンツェのマルゲリータ女王が愛したもっともシンプルで人気のあるピッツァです。
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イタリヤの地野菜フェアリエッリとサルシッチャのトマトソースなしのビアンカピッツァ。
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水牛のモッツァレラチーズとトマトソース、バジルのシンプルな、でも王道のマルゲリータ。
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たっぷりアンチョビのマルゲリータ。
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ポークウィンナーたっぷりのマルゲリータ。
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水牛のモッツァレラチーズとフレッシュトマトのピッツァ。
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フライドポテトにソーセージ。ナポリの子供達のベストピッツァ。
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チーズを使わないピッツァ。にんにくの風味とオレガノの香りを楽しむシンプルなピッツァ。これもナポリでは定番です。
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きのこやサラミ等を使ったピッツァ。内容はスタッフまで。
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椎茸を沢山使ったピッツァ。肉厚な椎茸はとってもジューシー。
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大葉とチーズのとにかくシンプルなピッツァ。でも総料理長の大のお気に入り。
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半月状に焼いたこのピッツァは、モッツァレラチーズ、リコッタチーズとプロシュートが入ってます。
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ジェノベーゼソースと香ばしい松の実。いろいろ具だくさんの変わりピッツァ。
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ルッコラ・ディ・セルバーチコとパルマの生ハムを使ったサラダ感覚ピッツァ。
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甘辛く味付けしたミンチにガーリック、時期によって最適のお野菜と一緒にどうぞ。
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季節の野菜をたっぷり使った旬菜ピッツァ。
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モッツァレラチーズベースの白いピッツァ。イタリアナポリでも人気の白いマルゲリータ。
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明太子をベースに魚介とマヨネーズをトッピングした和風テイストが人気です。
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燻製のモッツァレラチーズをふんだんに使ったクセのある１枚。
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ピッツァメニューよりお好きなものを2種類お選びください。
※マルゲリータD.O.C、マルゲリータブッファリーナは除きます。
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なすとほうれん草を具に、ミートソースを少しクリーミーに仕上げた人気のスパゲッティ。
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ピリッと挽肉とトマトとナスがガーリック味とよく合います。
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カリカリに炒めた厚切りベーコンとクリームと卵のスパゲッティ。
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サーモンと生クリームはイタリアでも定番の味です。
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生うにをベースにクリーミーに仕上げた贅沢なスパゲッティ。
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ニンニクとオリーブオイルと唐辛子、シンプルな中に大葉が味の決め手。
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明太子を使ったシンプルなスパゲッティ。
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たっぷりしらすに、ニンニクとバジリコの風味がベストマッチ。
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特製ジェノベーゼソースを使った、きのこ、ポテト、いんげん、なす、トマト、ベーコンが入った具だくさんスパゲッティ。
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平べったい細麺のリングイネとの相性はGood!!
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コトコト煮込んだ濃厚スパゲッティ。
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シンプルなにんにくのトマトスパゲッティ。
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ほうれん草とベーコンは相性バツグンです。あっさりとしたこの味はやみつきになります。
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定番ミートソースです。肉と野菜のうま味を楽しんでください。
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モッツァレラチーズとバジルを使ったトマトスパゲッティ。
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あさりの旨味たっぷりのスパゲッティ。
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漁師風の名に相応しい、魚介の旨みたっぷりのスパゲッティ。
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スパゲッティではなくペンネで食べるのが本場ナポリスタイル。
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