緑がかった麦色の黄色。しっかりとした途切れることにない泡立ち。瓶内熟成から生まれる複雑なアロマと植物のニュアンス。
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・【チリ 2021年】ラホヤ グランレゼルヴァ ヴィオニエ 760円(税抜)
・【ニュージーランド 2020年】フライング キウイ ソーヴィニヨンブラン 800円(税抜)
・【ドイツ 2021年】ウェルタックス Q.B.A クーベーアー 980円(税抜)
・【アメリカ 2021年】ウェンテ モーニング フォグ シャルドネ 1080円(税抜)
・【フランス 2016年】クローズ エルミタージュ ブラン E.ギガル 1600円(税抜)
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・【オーストラリア 2020年】ブラウン ブラザーズ ウィンドミル シラーズ 760円(税抜)
・【イタリア 2019年】キャンディ ポッジョ カッポーニ 800円(税抜)
・【スペイン 2020年】ファウスティーノ クリアンサ ／ ボデガス ファウスティーノ 890円(税抜)
・【オーストリア 2020年】ブラウフレンキッシュ クラシック 98円(税抜)
・【アメリカ 2020年】トゥエンティー ベンチ カベルネソーヴィニヨン 1,350円(税抜)
・【フランス 2017年】シャトーダソー ル デ ド ダソー 1,680円(税抜)
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・【フランス 2020年】バニュルス ヴァン・ド・ナチュレ ／ M・シャプティエ 760円(税抜)
・【イスラエル 2020年】ゴラン ハイツ ワイナリー ／ ヤルデン ミュスカ 760円(税抜)
・【フランス 2012年】シャトー ドワジ ヴェドリーヌ 1,260円(税抜)
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・【アメリカ NV】ロデレール エステート ブリュット
・【フランス NV】ヴーヴ クリコ ポンサルダン イエロー ラベル ブリュット 375ml
・【フランス NV】ルイ ロデレール ブリュット プルミエ
・【フランス NV】シャルル エドシック ブリュット レゼルブ
・【フランス NV】アンリ ブラン ド ブラン
・【フランス NV】ボランジェ ロゼ
・【フランス NV】クリュッグ グラン キュヴェ
・【フランス 2003年】ドンペリニヨン ロゼ
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キレがありフルーティーな辛口ワイン。果実味が溢れ、フローラルな柑橘類のアロマで軽快なワインです。
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輝きを帯びた麦藁色、新鮮なフルーツの強く華やかな香りが心地よく、酸と果実味がマイルドに調和したワイン。
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香りは洋梨、グレープフルーツ、ライム、パイナップル、ミント、杏、フローラル、ヴィオニエとシャルドネが渾然一体となってお互いを引き立てあっています。新樽の優しい温かみを感じます。
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シャブリの名門ウィリアム・フェーヴルがチリで手掛ける辛口白ワイン。新鮮なレモンピールを思わせる香り、洋梨のような果実味、ミネラル感や火打石を思わせる風味が感じられるワインです。
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自然派ワインの先駆者アンリ・マリオネ。心地よい青草やハーブの香り、上品で綺麗な趣味にカリン、アプリコットを思わせる豊かな果実味がとても良いバランスのワインです。
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ジューシーな果実とデリケートな花のブーケを持つ清々しいスタイル。メロンや白桃、熟したプラム、紅茶やリンゴの花の香りを持ちます。パイナップル、洋梨を想わせる果実味があり軽快な口当たりです。
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昔のアルザスの高貴品種の組み合わせから造られるワインを『ジョンティ』と呼んでいたという伝統を復活させたものです。
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リンゴや桃のニュアンスを持ち、綺麗でクリーンな酸味。ミディアムボディで生き生きとした果実味のワイン。
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青々しいアロマに柑橘系の味わい。The ニュージーランドの白ワインです。
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レモンやグレープフルーツのフレッシュさ、ドライでしっかりとした風味、驚くほどパワフルなワインです。
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シャブリの最高峰の造り手と言われるウィリアム・フェーヴル。上品な酸味とフレッシュさを保ち、純粋なアロマと豊かな味わいが広がるワインです。
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熟した洋梨、レモン、パイナップル、オーク、ヴァニラ、バタースコッチの香りがバランスよく混ざり合っていて凝縮されたコクのあるワインです。
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黒ブドウのシュペートブルグンダーから造られた辛口の白ワイン。マイルドでフレッシュな酸味が特徴で爽快なワインです。
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ホークスベイ。”ニュージーランドのムルソー”というべき味わい。ナッツやパイナップルなどのアロマ、豊かな果実味とキレイな酸。それにミネラル感のバランスが非常に素晴らしいワインです。
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キレがありハチミツを感じさせるようなエレガントさでありながらも複雑なドライの白ワイン。バターのからまる柑橘類、セイヨウスイカズラが表れます。
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リッチでパワフル、それでいてソーヴィニヨンブラン特有の青々しいハーブ香と生き生きとした風味、クリスピーでパリパリとした爽やかさが特徴の清涼感溢れるワインです。
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建築家のトラフォード氏が南アフリカの優良産地で極めて少量生産・手造りにこだわったワイナリー。果実味とオークのニュアンスが絡み合った複雑な味わい。余韻の長い凝縮感のあるワイン。
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麦藁色の深い色合い、マンダリンオレンジや紅茶のニュアンスを持つ香り。やや厚みのある艶を持ち上品な仕上がり。
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ライムや青リンゴの生き生きとした香りと、リンゴの蜜の甘いニュアンスと酸味、辛口ながらもラインガウらしく滑らかで繊細、深みのあるワインです。
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果実感に樽の心地よいバニラ、ココナッツミルクの風味が混ざる複雑なアロマ。バランスのとれた味わいでしっかりとした骨格と余韻も素晴らしい。
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100%マロラクティック発酵を行い、ノンフィルターで瓶詰め、丸く芳醇でバターのようにリッチなフルーツの味わいと直線的な鋭いミネラルが特徴です。
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格付け第3級シャトーラグランジュが手掛ける白ワイン。ソーヴィニヨンブラン種特有の柑橘類や青草を思わせる爽快な香りと、辛口ながら後味にほのかな甘さがあるワイン。
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ハチミツや花の香りが表情豊かな印象で旨みのあるボリューム感。冷やした状態ではすっきりとソフトな印象ですが、時間の経過とともにパワフルで丸みのある味わいに変わってきます。
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日当たりに恵まれた畑ならではの、よく熟した果実の風味と透明感のある酸味が特徴。クリーンでフレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラル。奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワインです。
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輝く黄金色が美しく、バターやブリオッシュ、トロピカルフルーツのような芳醇なアロマ、ハチミツのようなトロみ、コクがあり非常にリッチ。ミネラル感の中に、口の中を覆うジューシーで豊かな味わい。
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ヴィオディナミの伝道師ニコラジョリーのトップキュベ。驚くべき凝縮感と酸のミネラルが見事に調和し、極めて余韻の長いワインです。
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格付け1級シャトームートンロートシルトが生産する辛口白ワイン。『エールダルジャン』とは『銀の翼』という意味でラベルにも翼があしらわれています。
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世界最高峰の白ワインの造り手で有機農法の第一人者”ドメーヌ・ルフレーヴ”。輝かしい金色で高貴な花の芳香。複雑で豊かな果実香で口当たりにコクが有りますが決して重くなく滑らかです。
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誰もが認めるムルソー最高の作り手の一人。クロ・ド・ラ・バールはドメーヌ・デ・コント・ラフォンが単独所有(モノポール)する村名畑。レモンなどの柑橘類の香り、深いミネラルとコクがありオイリーでリッチなテイスト。
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格付け第3級Chジスクールが作るロゼワイン。フレッシュベリーの華やかなアロマが溢れ、イキイキとした果実味、ふくよかで果実の甘みを感じる、バランスの良いワインです。
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シャンパンハウス『ブルーノ・パイヤール』が作るプロヴァンスロゼ。輝きのある淡いサーモンピンク色で白い花や赤いフルーツの香り。
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ドライローズの個性と特徴が非常に良く表れていてフルボディでパワフル。グルナッシュ、サンソーで造られていて、それによってアロマティックな複雑性が加わっているワインです。
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メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを優しく搾り、フレンチオーク樽でゆっくり醸した辛口ロゼワインです。優しく搾った果実だけで造っていますので『露だ是（つゆだぜ・ロゼ）』と洒落たネーミングにしたそうです。
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特別仕立ての日本市場向けのオリジナルワイン。たっぷりの果実味と新鮮なハーブの香りスムースでバランスの良いワインです。
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ウンブリア。イタリア高級ワインの代名詞サシカイアの当主ニコラ・インチザの甥が運営するワイナリー。カベルネソーヴィニヨン種が多めにブレンドされ甘味と野性的な味わいが特徴。
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単一畑で造られたテンプラニーリョ主体の辛口ワイン。8ヵ月熟成でスパイシーで力強く、お肉料理との相性抜群です。
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このワインはシャートーモカイユが2003年にガロンヌ川右岸に購入した畑のワインで、しっかりとした骨格がありながらもなめらかな味わいで飲みやすい仕上がりです。
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ボデガの最も古い樹齢のブドウで生産され、濃密な完熟した果実の甘みと、シルキーな口当たり、ブラックベリー、ラズベリージャム、ラベンダー、カカオの香りなどが特徴です。
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アルゼンチンを代表するワイナリー。赤いベリー系の濃厚な果実味と、まろやかで優雅なタンニンが魅力。樽熟の程良い余韻が心地良いワインです。
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木イチゴやプラムなどのリッチな果実味とスパイスやココアのニュアンスが印象的な、厚みのあるエレガントなワインです。
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鮮やかで濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味、ほんのりとスパイスのニュアンスに、ヴァニラやリコリスなどのアクセント。滑らかで長い余韻が楽しめる。
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格付け第3級のシャトージスクールのサードワイン。バランスの良い果実味、タンニンが楽しめるワインです。
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トスカーナ。4つ星の造り手フォントディのワイン。豊かなプラムが香りたち、繊細なタンニンを伴い快活なフィニッシュに続きます。
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サンテミリオンらしいメルロー主体の華やかな味わい。チェリーやスミレの香り、洗練された味わい。
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黒い果実や赤果実の香り、チョコレートやカシスの特徴。滑らかなタンニンと長い余韻が続きます。
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濃縮感、優雅なタンニン、しなやかさ、熟したベリーやプラムの香りがオークやヴァニラ香と層を成し、チョコレート、新鮮なハーブなどの香りを持っています。
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美しく魅惑的な果実、質感、豊かさ、純粋さが層になって表れます。ブラックベリー、カシス、リコリス、白い花、ブラックオリーブなど複雑な香りがあふれます。
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濃い、紫色がかったルビー色。サフラン、黒胡椒、レッドペッパーのようなスパイシーな香りに、熟したイチジクや甘みのあるチェリーの香り。ブラックベリーやプラムのような黒系果実の風味が広がります。
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とてもフレッシュなアロマ。チェリー、スミレ、モカ、ミネラルなどが感じとれます。とてもクリーンでバランスのとれたエレガントな味わい。
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赤みの強い色合いでタンニンは柔らかく酸はしっかりしています。格付け外のシャトーの中でも人気のあるアオシアンド・マレのセカンドワイン。
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カシスや木苺のような熟した果実と白い花の香りが特徴で、豊かな味わいと樽から由来のバニラ香の余韻が残ります。
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イチゴやブルーベリーを煮詰めたジャムのような香りに、ヴァニラやスパイスのニュアンスがあります。タンニンも柔らかくしなやかで飲みやすく、キメ細やかでエレガントなワインです。
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完成度の高い濃厚な味わいは格付けシャトーを凌ぐほど。リッチな果実味生まれるボリューム感は飲みごたえたっぷり。エレガントな味わいはさすが実力派のオー・メドック。
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ラズベリー・ジャムのような香りに樽からくるバニラ、クローヴ、白胡椒、モカのような香り。長い余韻と磨き抜かれたタンニンが満足感を与えてくれるワインです。
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トスカーナ。イタリアワインの巨匠ガヤが造るボルゲリ。バリック(旧樽)で18ヶ月熟成メルロとシラーの柔らかな果実感とサンジョヴェーゼの厳格さを使ったハーモニーのある味わい。
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たっぷりのブルーベリー、スモーキーなブラックベリー、キルシュ、リコリス、そしてかすかにトーストと土の香り、官能的なスタイルのワインです。
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バルバレスコのセカンドラベルでより若い樹齢のブドウから造られます。プロデュットゥーリ デル バルバレスコは協同組合でイタリアで権威あるガイドブック『ガンベロ・ロッソ』で最高評価を獲得した実力派です。
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『カリフォルニアのロマネ・コンティ』と称されるカレラ。魅惑的な赤い色調、しなやかなテスクシャー、チェリー、イチゴジャム、大地の趣といった惹きつけられる特色が出現するワイン。
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格付け第3級シャトーカロンセギュールのセカンドワイン。カシスやイチゴなどの赤・黒系果実の香りに、皮革やスミレの花、エスプレッソのニュアンス
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樹齢の古いグルナッシュを中心に醸された、ボディ豊かなワイン。バランスが良く飲み口が柔らかい、タンニンの厚みがあり余韻も長いワインです。
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エシュゾー、グランエシュゾーはDRCに次ぐ規模を誇り、35のアペラシオンに合計33haの畑を所有するドメーヌ。イチゴやラズベリーの香りが漂うチャーミングなワイン。しっかりとしたコシの感じられるワインに仕上がっています。
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よく熟した黒い果実にスミレのニュアンス、肉付きが良く生き生きとしていますが、同時にビロードを思わせる滑らかな口当たりです。
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コートドニュイで最も女性的と言われる銘醸畑。赤い果実のニュアンスが細やかで、口に含むと柔らかで優美なワインです。
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クリュ・ブルジョワの中で最も名高いシャトーの一つ。もしメドックの格付けの見直しがあれば確実に3級以上になると言われているシャトーです。
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格付け第2級レオヴィル・ラス・カーズのセカンドワインとして長い年月高い評価を得てきましたが2007年より独立を果たしたクロ・デュ・マルキ。
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ピエモンテ。バローロの代表的な生産者であるアルド・コンテルノ。甘く芳しいアロマが溢れエレガントで柔らかなバローロ。スパイス、花、小さな果実が長く続き魅力的なフィニッシュが途切れなく続くワインです。
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格付け第3級シャトーパルメのセカンドワイン。カシス等果実味から始まり、パルメ独特の香り高いブーケ、複雑妖艶なアロマ、滑らかなテクスチュアが印象的なワインです。
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格付け第4級。深く濃い紫色で、しっかりとした構造を持ち、良くバランスが取れており、美しい酸を持つエレガントでクラシカルなスタイルのワインです。
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格付け第2級。濃密で熟した果実味が全面に出ており、ふくよかでパワフルなタンニン、強靭で芳醇、イキイキとした印象に仕上がっているワインです。
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格付け第1級シャトーオーブリオンのセカンド。濃いルビー色でクレーム・ド・カシス、ベリー系果実の香りにミント、樽由来のスモーキーさやバニラ香。
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音楽用語で『作品番号1』を表すオーパスワン。凝縮味があり、果実の風味がふくよかで長い余韻が楽しめるワインです。
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格付け第1級。五大シャトーのなかで最も女性的と評されるシャトー・マルゴー。非常にしっかりとしたボディでタンニンも豊か。至高のワイン。
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・【2012年】ヤルデン ミュスカ ／ ゴラン・ハイツ・ワイナリー 500ml
・【2013年】バニュルス ／ M・シャプティエ 500ml
・【2000年】CH ドワジ ヴェドリーヌ 375ml
・【2002年】CH ディケム 375ml
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