★ミシュランガイド東京2020に掲載（ビブグルマン）★
とんかつ好きの店主が「とても美味しいと感じるとんかつを提供したい」との思いから、独学で編み出したとんかつ料理を中心に提供する店。厳選した群馬県産のやまと豚を使用したとんかつは、厚みがありながら柔らかく、ジューシー。植物油で揚げているため、さっぱりといただける。夜は一品料理も加わり、多様な酒と共に楽しめるのも魅力だ。
【昼の献立】
ロースかつ 2,750円 ヒレカツ 2,750円と共に女性にも大人気お任せランチ2,200円は少量の小鉢で多彩な料理をお楽しみ頂けます。
【夜の献立】
とんかつはもちろん店主こだわりの厳選地酒
・景虎（新潟）冷酒
・獺祭（山口）冷酒
を始め常時数種ご用意。
とんかつの他一品料理も多種ご用意しておりますので、ご家族・接待・会食にもご利用可能です。