人気のラクレットチーズは、お好きなチーズとトッピングをお選びいただいた後、専用のオーブンでじっくりと熱し、お客様の前で豪快に削ぎ落としてご提供いたします☆ トロットロに溶け、焦げ目の付いたチーズが流れ落ちる瞬間は おいしい香りが漂い食欲をそそるお楽しみの瞬間！ みんなでワイワイ楽しんでください♪
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。 ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
新宿神楽坂にあるチーズ専門店から厳選して入荷。チーズの魅力をより一層お楽しみ頂けるよう、豊富なラインナップでおもてなししております。国内外問わず多種多様な味わい・特徴を持つチーズ。LAMPできっとチーズの世界観がお変わりになるかと思います。
チーズは原材料から精製・輸入工程など様々な手間と時間がかかるものばかり。普段、中々お目にかかれないものや、値の張るものなどもございます。
チーズの深い味わいや香り高さとお気に入りのドリンクで、お客様だけの楽しみ方を見つけていただけたら幸いです。お困りの場合は好みなどをご相談いただければご提案させていただきます☆ぜひ一度ご賞味ください！
オーナーシェフが厳選して仕入れるチーズはこだわりが感じられるものばかり。 香り高いものから、ちょっぴりクセのあるものなどヴァリエーション豊富。 お困りの際はお気軽にご相談ください☆
仕上げはテーブルで♪熱々濃厚なコクが堪能できる、クリーミーでやみつきになるリゾット。リピーター多数。
季節の野菜やバゲットをとろける濃厚なチーズにディップ。心も体も温まる一品です。
フランス・オーヴェルニュ地方の伝統料理の一つ。 マッシュポテトとチーズを練り上げてつくるびよーんと伸びるマッシュポテトです
アリゴに明太子を混ぜたおつまみアリゴ
「ラクレット」とはスイス・フランスのサヴォア地方の伝統料理の一つ。 「削ぐ・ひっかくもの」を意味し、チーズの断面を温め、溶けたところを ナイフで削いで、ジャガイモなどに絡めて食べる料理です。 「アルプスの少女ハイジ」で暖炉にかざしてチーズを食べるシーンが このラクレットチーズです♪
アルプスの少女ハイジのチーズで人気急上昇のラクレットチーズ！ 熱々に溶かしたチーズをお客様の目の前でそぎ落としてご提供いたします。
バケット・ブロッコリー・ジャガイモ・サツマイモなどチーズを引き立てる盛り合わせ。
水上の精肉屋（育風堂）ソーセージと季節の野菜
独特の匂いを抑えた、食べやすいラクレットチーズです。
本場スイスを代表するラクレットチーズ。 「素晴らしい」の意を表す名前のとおり、濃厚で香り豊かでコクのある味わいが特徴。
無殺菌乳を使用したチーズ。 濃厚でバターを溶かしたかのような芳醇で上品な味わい。
自然のまま、乳酸菌や酵素の働きで発酵させて固めたチーズのこと。 当店では東京神楽坂にあるナチュラルチーズ専門店から厳選したチーズをご提供しております。
神楽坂で世界中のこだわりのチーズを仕入れる専門店から厳選されたチーズの盛り合わせ。チーズマニアも納得のチーズ！チーズはその時々で違ったチーズをご用意しますのでチーズの奥の深さや楽しみが増えます。 きっとチーズの世界感が広がりますよ☆
「本日のチーズ」からお好きなチーズが選べる、ちょこっとお試しのチーズの盛り合わせです。 先ずは色々とお召し上がりいただいてお好みのチーズを探してみて下さい☆
くせが少なくスッキリ爽やかにお召し上がりいただけます。
・フロマージュブラン季節のフルーツ（三良坂フロマージュ製） ・ルーレ エイブ エ アイユ ・ブリアサヴァラン I.G.P.
白いカビの表皮を持つチーズ。
・クロミエ（レ・クリュ） ・シャウルス・レ・クリュ ・ブリー ド モー
大理石模様のように輝く青かび。その見た目からブルーチーズと呼ばれています。風味が強く味も濃厚、塩味が強いのが特徴です。
・カンボゾラ ・カブラレス ・ゴルゴンゾーラマスカルポーネ ・ロックフォール etc....
ヤギのミルクで作られたチーズ。 比較的癖も無く、幅広い方にお楽しみいただけます。
・サントモール ・クロタン ・トメット・ド・シェーブル・ボージュ（農家製） etc....
チーズを熟成させる際、表皮を塩水やアルコールで洗うことから「ウォッシュ」と名付けられたチーズ。 独特の強い香りを放ち、ねっとりクリーミーで濃厚です。
・キュレ・ナンテ ・タレッジョ ・ポンレヴェック A.O.P ・マロワル ・ロビオーラ ・マンステール（農家製）
長期保存のきく大型チーズ。 水分量が少なく、長い熟成期間にしっかりと旨味がつまり、深みのある味わいになっています。
・コンテ A.O.P. ・サレールA.O.P. ・ラクレット ・ロッコロ ディヴィーノ
