赤身肉の旨味を閉じ込めた、しっとり柔らかな食感。シャリアピンソースとともにお楽しみください。
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ジューシーで独特なコクのあるヘルシーなステーキ。 シンプルに岩塩やわさびでお召し上がりいただく人気メニューです☆
赤身肉ではあるものの、繊維が細かくなめらかで脂肪もあり柔らか。
THE赤身肉。荒々しさの中にしっとりした部分もあり食べ応えあり。
肉の味がしっかり楽しめる赤身肉で肉通のファンに愛される部位。
お肉の真ん中にスジが特徴の希少な部位。
12か月熟成。程よい塩味と芳醇な熟成香、奥深い味わい
熟成庫に８週間つるして仕上げる白カビサラミ。噛むとうまみが溢れ出します
群馬県川場村にて特注サイズで作られた「ソーセージ」と、フランス中南部の郷土料理で「伸びるマッシュポテト（アリゴ）」の組み合わせ。ソーセージと絡ませてお召し上がりください☆
骨付きのスペアリブを、じっくり煮込んだ濃厚なデミグラスソースでとろとろに。やわらかく、旨味たっぷりの一皿です。
ついつい指までしゃぶりたくなる時間をかけて煮込んだ豪快なスペアリブ。
群馬県産の麦風鶏を使用。柔らかさとほどよい噛み応えのジューシーな鶏肉に 大根おろしと梅・ポン酢でサッパリとお召し上がりいただけます☆
ジューシーな鶏肉にオリジナルブレンドしたスパイスを練りこみ じっくりと焼き上げました！
ガーリックが食欲をそそるおつまみにもお食事にもGOOD
