ピエールプレシュウズ寺島シェフ監修。
ナッツとハチミツが効いたうなぎパイミニでレモンチーズケーキのアイスをサンドしました。
レモンの形のムースを割ってお召し上がりください。
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うなぎパイファクトリーとともに20年歩んできた“うなくん”をテーマに見た人がかわいい!食べたい!と目を引くようなデザインにしました。
バニラアイスでうなくんの頭を、チョコレートで顔やはちまき(うな左えもん)うなぎパイでうな左衛門のヒレを表現。
ほっぺたの「祝20周年」もポイントです。
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うなぎパイを主役に“うな柄”に見立てたチョコレートのうなぎやうなぎパイのテーマカラーに合わせ、赤い苺や黄色のレモンをトッピング。
その他パフェの材料には春華堂のお菓子(つぶあん・ジェラート等)をいたるところに使用しています。
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うなぎパイミニと、ひこうき雲のようなアーモンド入りのメレンゲ。
甘酸っぱいバルサミコ酢を隠し味にした自家製いちごソルベと、クラッシュうなぎパイ、自家製バニラジェラートで仕上げました。
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うなぎパイとアーモンドクリーム、バナナを包んだクレープロール。
シャインマスカットのゼリーとクリームチーズの”うざく”とご一緒に。
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+ 350円でドリンクとのセットにできます。
コーヒー(HOT・ICE) / 紅茶(HOT・ICE) / 静岡茶(HOT・ICE)
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オレンジ×グレナデンが描く夕焼けグラデーション。
爽やかなトニックとライチゼリー、バニラアイスの甘さが絶妙なちょっぴり大人なノンアルソーダ。
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浜名湖をイメージした、爽やかで涼しげな一杯。
レモンの酸味とバニラアイスの甘さ心地よいバランス。
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