うなぎパイ ミニと、ひこうき雲のようなアーモンド入りのメレンゲ。
甘酸っぱいバルサミコ酢を隠し味にした自家製いちごソルベと、クラッシュうなぎパイ、自家製バニラジェラートで仕上げました。
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ピエール・プレシュウズ寺島シェフ監修。
ナッツとハチミツが効いたうなぎパイ ミニで自家製抹茶ジェラートをサンドしました。
白苺の形のムースを割ってお召し上がりください。
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うなぎパイとアーモンドクリーム、バナナを包んだクレープロール。
シャインマスカットのゼリーとクリームチーズの“うざく”とご一緒に。
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自家製ジェラート、フルーツ、そして3種のうなぎパイを計13枚盛ったジャンボサイズのパフェ。（高さ41cm）
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シフォンケーキとアイスクリーム、フレッシュフルーツがついたお子様スイーツプレート。
プレートにお名前をお書きいたします。（みかんジュース／りんごジュース付き）
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ガーリックバターライスをふわふわ卵で包んだオムライスに風味豊かな浜名湖産の青海苔ソースで仕上げました。
お好みで静岡県産わさびと一緒にお召し上がりください。
遠州灘産の釜揚げしらすをお好きなだけトッピングできます。
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ケッパーやアンチョビをアクセントにした自家製トマトソースのスパゲッティに、遠州灘産しらす干しをあわせました。
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浜名湖産うなぎのフリットと遠州野菜をごろごろと盛り、そこに牛すじや鰹、昆布の旨味がぎゅっと詰まったベースにスパイスを調合したスープカレーを合わせました。
さっくりふわっと揚がったうなぎや野菜に、スープカレーをかけてお楽しみください。
※野菜は季節によって変わります。
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+ 350円でドリンクとのセットにできます。
コーヒー（HOT・ICE） / 紅茶（HOT・ICE） / 静岡茶（HOT・ICE）
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