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当店の水だきは、鶏と水のみで十時間以上かけて炊きあげた濃厚なスープと、新鮮な鶏のぶつ切りを柔らかく炊いた透明のスープを、独自の配合で合わせることにより、濃厚かつあっさりとした伝統の味に仕上がります。 □■□■□■
天神店では、水だき定食のほか、当店名物の親子丼や、焼鳥丼、照り玉子丼など様々な鶏料理をご堪能頂けます。その他一品メニューも豊富に御用意致しております。