彩りも鮮やかな前菜4種の盛り合わせ。2名さま用となります。
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Herb and Spiced Minced Chicken, served with Endive
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Massaman Curry Served with Jasmine Rice
タイ伝統のカレー料理、マッサマンカレーを復活いたしました。鶏肉や牛肉などと数多くのスパイスやハーブ、ジャガイモなどと煮込まれます。
CNNインターナショナルにて、「世界で最も美味な料理ランキング」(World's most delicious foods.)で、マッサマンが1位に選出されました。シェフ渾身のマッサマンをご賞味ください。
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Softshell Crab in Egg Curry Sauce
脱皮したばかりのやわらかなソフトシェルをまるごと高温で揚げ、玉子とカレー味で炒め絡めます。
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Fresh Green Papaya Salad
こちらもタイ料理ではポピュラーなサラダ。辛さもあり、青パパイヤの爽やかさが引き立ちます。ガラスリーフ皿とのコントラストもきれいです。
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