当店は、大換気量の無煙ロースター設置の焼肉店ですので店内の空気は概ね3分程度で入れ替わります。
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極僅かだけ肥育される江別市のブランド牛『えぞ但馬牛』。
その幻の最高級黒毛和牛を契約牛舎で肥育し、自社管理のもと鮮度抜群の牛肉を提供しています。その他厳選し仕入れる牛肉も鮮度と肉質にこだわっています。
店内は焼肉店の臭いは一切なく、全個室の店内は落ち着いて食事を楽しめます。ご接待等の際には、スタッフがお部屋で調理し、お取り分けもする事も出来ます。札幌すすきのにあるあみ焼き専門店（焼肉店）です。