【夏】琵琶湖の「鮎」
【冬】こっべ蟹(せこがに)
【冬】白子焼
新鮮な魚貝類。中でも「ふぐ」と「はも」に特にこだわりあり!
【秋】松茸土瓶蒸し
【夏】鮎の炭火焼
【冬】焼きふぐ
【冬】間人蟹
2F 大人数お座敷 ~25名様迄
鴨ロース
【秋】「松茸料理」
由兵衛の厳選素材
てっちりコース ※10月~4月 
【冬】てっさ
【夏】はもおとし
【春】琵琶湖産の「もろこ」
2F 中人数お座敷 5名~8名様
季節の京会席
はもしゃぶコース ※初夏~9月
2F 少人数お座敷 2名~4名様
【冬】こだわりの天然とらふぐ
【冬】ふぐからあげ
ご家庭でてっちりを!
すっぽん丸鍋
鯖ずし
旬のおつくり盛り合わせ
【春】竹の子「筍料理」
1F 小上がりのお席
   カウンターも見渡せ、常連様に人気のお席
【夏】の代名詞「鱧」
【夏】鱧しゃぶ

京料理 ふぐ はも 割烹 由兵衛

新鮮なお魚を仕入れておりますが 特に鱧とふぐにこだわります。
冬には“幻の蟹”間人蟹も 仕入れております。