今月の鮨ねた
6月おすすめ食材
雲丹
日置桜の山眠る 冬限定酒 1,000本入荷
銀鮭
太刀魚の焼き魚(砂丘の近くで採れるらっきょうの早採りしたエシャレット添え)
本マグロ
銀鮭
猛者海老
今月のお造り
どんちっち鯵
6月おすすめ食材 岩手 ホヤ貝
赤崎の鯖
松葉ガニ
高知産 そら豆 入荷
真鯛
ホタルイカの一夜干し
6月おすすめ食材
【要予約】トラフグコース ※10名様~
6月おすすめ食材 大阪泉州 水ナス
舞鶴の鳥貝
舞鶴の鳥貝
7月の厳選食材
長崎 3キロ まなかつお 日置桜の酒粕漬け
レシャ
長崎の本マグロ
静岡県 伊豆のわさび〈世界農業遺産)認定
御来屋の雲丹
原木しいたけ
白魚
浜田の天然ふぐ
【旬】12月で禁漁となる親ガニ
鯛
かか
6月おすすめ食材
なめこ
おかわかめの鱧そうめん

名代 笹すし