濃厚で甘味が強く白米によく合う北海道産の生雲丹。鮮度の高いものだけを厳選して仕入れる卵。食べやすくカットした霜降り馬肉。ここでしか味わえない究極の卵かけご飯です。
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【1日3組限定・席のみ予約限定】 馬刺し10種盛り『3,000円→特別価格2,000円』
さっぱり塩味の飛騨牛のもつ鍋をメインに据えた「飛騨牛もつ鍋と馬刺し5種盛り付宴会コース」。素材が持つ美味しさを存分にご満喫いただける全8品をご用意しております。口の中で柔らかくとろける馬刺しも必見です。
口の中でとろける、希少部位トモサンカク使用 鉄板ステーキをご用意♪まずお肉だけを食し、スペースが空いたら野菜などを入れて味噌と絡める。〆は残った具材と味噌をご飯に盛り、卵をかけて特製卵かけご飯にするのがオススメ。リピート間違いなしの逸品です！日頃の自分へのご褒美にいかがでしょうか。※ご注文は2人前～
