クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
駿河湾福田港で水揚げされる活き締め神経抜きのどぐろ。こだわりの漁師のこだわりの魚。生で良し、焼いて良し、煮て良し、蒸して良し。今までののどぐろの概念を超えたこだわりの魚。日本一の品質といっても過言ではない。一匹丸ごと使用するのどぐろフルコースのご用意も。残念ながら不定期入荷の為、お問合せください。
国内産たけのこを焼き上げて特性味噌で
飛騨牛、静岡そだち、夢咲牛のＡ４ランク以上を使用。シンプルな網焼きを葱と本わさびで。卓上コンロで特製味噌と朴葉味噌焼きで。
仙台産地鶏を使用。シンプルに塩コショウで焼き上げて。
黒ゴマを使用した黒い角煮。夏には季節限定スパイシーカレー風味も登場。
日本料理の定番。真鯛の頭を強火で炊き上げて。
殻牡蠣を蒸し上げてシンプルにレモンで。（冬季限定）
真鯛のアラを炊き上げた出汁と共に九条葱を小鍋仕立てで。〆には温麺、もしくは雑炊で。 真鯛の美味さを味わう一品。
言わずと知れたフグ料理の定番。〆は雑炊で。
当店自慢の一品。仙台地鶏ガラで取ったスープに野菜の旨味が重なり合った濃厚な水炊き。味付けはシンプルな塩味。ポン酢で食べる水炊きとは全く別物であると自負しています。冬季限定メニュー。
春の出会い物。筍、アサリ、新物わかめを小鍋で味わう春限定メニュー。
