薄皮で脂肪が少ないのに柔らかな歯ざわり、コクのある味わいが抜群！2017年「地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」で最優秀賞に輝いた、地元が誇る錦爽鶏。もも肉の半身を3日間じっくり塩麹に漬け込んでいるのでとっても柔らかジューシーなもも肉塩麴焼きです。鉄板で焼き目を付け、オーブンで低温でじっくり仕上げています。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。 ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
鮮魚とはまた違った、弾力のある食感や旨味成分をそのまま閉じ込めた伊勢魚の干物串。その美味しさを豊橋駅前で楽しめる八八（ぱちぱち）へようこそ！和食を熟知している料理人がカラッと揚げて、食べやすい一口サイズでご提供する串揚げです。自家製ブレンドの塩又はソースでお召し上がりください。※1本のお値段です。
八八では、鮮度と産地にこだわり朝露滴る地元愛知県の産直野菜を仕入れています。野菜揚は玉葱や南瓜、椎茸やヤングコーンの他にもアスパラガスなど、日替わりメニューにて旬の野菜串をご用意しています。こちらも素材の自然な甘味を引き立てる自家製ブレンドの塩又はソースでお召し上がりください。※2本のお値段です。
錦爽鶏の旨味やコクが一層深まる塩麹に漬け込み、カラッと揚げて熱いうちに自家製南蛮ソースを絡めた、食べ応えも満点のチキン南蛮です！仕上げに自家製タルタルソースをたっぷりかけて、食べやすいサイズにカットします。ビールやハイボールとの相性は勿論、九州焼酎もご用意しておりますのでお好みのお酒と一緒にどうぞ。
コシがなく柔らかいのがクセになる！？極太麺が特徴の伊勢うどんを、当店では小麦の風味を存分に楽しめる釜揚げうどんスタイルでご提供します。伊勢醤油とたまりがベースの出汁で仕込んだ特製ダレと、麺の上にトッピングしたうずらの卵黄を麺に絡めてお召し上がりください。お好みで薬味（葱・胡麻・生姜）を一緒にどうぞ。
