愛知県が誇る銘柄鶏「錦爽鶏」は、驚くほど柔らかく、きめ細やかな肉質が最大の特徴です。木酢液を加えた独自の飼料で健やかに育てられ、鶏特有の臭みがないため、噛むほどに澄んだコクと自然な甘みが溢れ出します。皮は薄くジューシーでありながら、後味は軽やか。当店自慢の塩麹でその旨みをさらに引き出した味わいをご堪能ください。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。 ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。 ※愛知県豊橋市駅前大通1-96-2 錦爽鶏と伊勢魚 八八（ぱちぱち） 豊橋駅前店（キンソウドリトイセサカナパチパチ トヨハシエキマエテン） ※ＪＲ 豊橋駅 徒歩3分／豊鉄市内線 駅前大通駅 徒歩2分
錦爽鶏の旨味やコクが一層深まる塩麹に漬け込み、カラッと揚げて熱いうちに自家製南蛮ソースを絡めた、食べ応えも満点のチキン南蛮です！仕上げに自家製タルタルソースをたっぷりかけて、食べやすいサイズにカットします。ビールやハイボールとの相性は勿論、九州焼酎もご用意しておりますのでお好みのお酒と一緒にどうぞ。
薄皮で脂肪が少ないのに柔らかな歯ざわり、コクのある味わいが抜群！2017年「地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」で最優秀賞に輝いた、地元が誇る錦爽鶏。もも肉の半身を3日間じっくり塩麹に漬け込んでいるのでとっても柔らかジューシーなもも肉塩麴焼きです。鉄板で焼き目を付け、オーブンで低温でじっくり仕上げています。
