地元福岡でもメディアが注目する新ジャンルもつ鍋。
これまでのもつ鍋の常識が変わります。
青森産にんにくを使ったまろやかな味、こってり感が苦手な方も抵抗なくお召し上がりいただけます。
〆はベトナムフォーが人気
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。
ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
地元福岡でもメディアが注目する新ジャンルもつ鍋。
これまでのもつ鍋の常識が変わります。
にんにく未使用、翌日も匂いが気にならない。
当店人気NO1の商品です。
柚子のデトックス効果、しょうがの発汗作用で代謝が上がり、美容、健康に◎
〆はベトナムフォーが人気
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【博多明太子の風味と山芋とろろの深い味わい】
時間をかけた海鮮だしのスープに博多辛子明太子をふんだんに使用した明太とろろをトッピング
とろとろのもつ鍋スープがもつに絡まるうまさ。
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【トムヤムクンの爽やかな辛さとエビの香り】
時間をかけた海鮮だしと本場から取り寄せたトムヤムペーストで作り上げる新感覚のもつ鍋は
スッキリした辛さの中にも味わいがありエビの香りか食欲をそそる松葉オリジナルのもつ鍋。
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【定番の醤油味 揚げニンニクとマー油の深いコクと香り】
もつ鍋のスタンダード醤油味に揚げニンニクと特製マー油を加え、コクと香りを底上げした醤油味
もつの旨味を引き立てます。
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【老舗ゑびす醬油特製味噌でにんにくが効いたクリーミーな味わい】
百年以上続く老舗ゑびす醬油の味噌を配合したブレンド味噌を使用。
郷土料理や料亭でも使用される老舗味噌の上品な風味。
非常にマイルドでクリーミーなスープ。
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【厳選素材の海鮮だしとこだわりの天然塩のシンプルもつ鍋】
9種の厳選素材と妥協のない仕込みで作った海鮮だしと満月の時にしか採れない
深層海水から作られたミネラル豊富な長崎県産天然塩で味を調えた超シンプルな塩スープ。
もつ本来の旨味をダイレクトに感じられるもつ鍋。
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当店こだわりの牛小腸。丁寧に水洗いをした後に一つ一つ拭き上げた特上もつ。臭みがなく、プリッとしたジューシーな自慢の品質
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脂身が少なく程よい旨味と食べごたえのある部位
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「白もつ」と「赤もつ」のミックス
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牛の第２胃。蜂の巣状に筋があり、独特の風味と歯ごたえがあります。中国料理やフレンチ、イタリアンなどでよく使われる部位
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牛の第３胃。ザクザクした歯ごたえと独特の風味が人気
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心臓の付け根にある大動脈。“コリコリ”、“タケノコ”とも呼ばれます
1頭から少量しか取れない部位
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豚肉、野菜、エビの入ったもっちりした皮の水餃子です。さっぱりとした魚介系だしのスープと相性抜群
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地元産を中心に季節によって九州各県の「キャベツ」「にら」「ゴボウ」を使用
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博多の老舗「町田豆腐店」の焼き豆腐を使用。大豆の甘みがあります
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当店人気の「柚子もつ鍋」の〆として不動の人気。米粉使用で小麦アレルギーの方やダイエット中の方にもおすすめ。もつ鍋の本場福岡でも珍しいと話題です
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もつ鍋の定番。全てのもつ鍋の〆におすすめ
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細タイプの卵麺です。「焦がしにんにく醤油もつ鍋」の〆におすすめ
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手延べうどん発祥の地長崎県上五島・船崎地区で受け継がれる伝統製法で作った手延べ麺。
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優しい味わいのある「玄海汐もつ鍋」「柚子もつ鍋」の〆におすすめ
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博多めんたいとろろもつ鍋の〆に大人気です。とろーっとしたチーズの風味が明太子と相まってもつ鍋を丸ごと完食できます。
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数種類の材料で長時間かけて煮出した海鮮スープを使用
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