《からあげグランプリ》最高金賞の手羽先 外はカリッと、中はふっくらジューシーな手羽のからあげ。秘伝の味付けをした手羽先を高温の油で一気に素揚げ。社内認定資格保持者『手羽マスター』のみが提供できる、職人技が光る極上の一品。
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とめ手羽と合わせて食べたい《極上の手羽先》 味わい深い甘だれは、とめ手羽秘伝の味にて門外不出。 ジューシーな肉の旨味と熟成されたタレがうまく絡まる極上の一品。
博多の鍋料理といえばこれ。厳選した国産牛もつのみを使用し、 本場博多ならではの味わいです。 〆にちゃんぽん麺等を入れることで、最後までしっかりたのしめます。
スープのお味は「九州しょうゆ」「京風白味噌」よりお選び頂けます。
■追加具材 ・もつ 1190円（税込） ・野菜 550円（税込） ・〆のちゃんぽん麺 450円（税込） ・〆の雑炊セット 450円（税込）
若い女性にを中心に話題の【鶏むね肉】を使った料理をご紹介。 高タンパクで低カロリーな鶏肉を熟成させることにより鶏本来の旨味と柔らかさを引き出しました。 独自の製法で低温調理した鶏肉は、鶏刺しのようにそのままお召し上がりいただけます。
たっぷりの野菜と豚肉のみを使用し、ひとつの餃子にギュッと詰め込んだとめ手羽オリジナルの餃子です。野菜の甘みと豚肉のジューシーな肉汁が口の中いっぱいに広がります。とめ手羽特製出汁ポン酢につけてお召し上がりください。
隠れた人気の一品。目にも華やか、シャキシャキとした蓮根の歯触りと明太子の辛味がよく合います。
香ばしい醤油の香が食欲をそそる定番人気の一品。サクサクほくほくの山芋に、あまじょっぱい九州醤油がよくあいます。
揚げた鶏肉の肉汁に、甘酢タレの甘味とタルタルソースが絡みあう、たまらないおいしさです。
