脱皮（変身）し立ての殻が柔らかいえびを素揚げし、軽く塩で味付けした一品です。
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表面を炙った和牛もも肉、定番の卸ポン酢でお召し上がりください。
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甘いジャガバターと塩味の効いたベーコンを重ね合わせたタワー
一緒に食べてください。
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香ばしい醤油の香が食欲をそそる定番人気の一品。サクサクほくほくの山芋に、あまじょっぱい九州醤油がよくあいます。
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隠れた人気の一品。目にも華やか、シャキシャキとした蓮根の歯触りと明太子の辛味がよく合います。
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揚げた鶏肉の肉汁に、甘酢タレの甘味とタルタルソースが絡みあう、たまらないおいしさです。
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揚げたてならではのふっくらぷりぷりな食感とすり身の甘味が絶品です。熱いうちに召しあがれ♪
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たっぷりの野菜と豚肉のみを使用し、ひとつの餃子にギュッと詰め込んだとめ手羽オリジナルの餃子です。野菜の甘みと豚肉のジューシーな肉汁が口の中いっぱいに広がります。とめ手羽特製出汁ポン酢につけてお召し上がりください。
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九州では定番のきびなご。
カラッと揚げました。シンプルに塩で。
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大・小お選びください。
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福岡県で食べられる麺料理の一つ。濃厚なとんこつ味の「焼きラーメン」は〆にもオススメです。
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食べだすと止まらない癖になる逸品。
嚙むと旨みがあふれ出します。
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博多名物の明太子を天麩羅に。生とは違った明太子のおいしさが楽しめる人気の一品です。
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じっくりと低温調理した鶏むね肉をサクサクの天ぷらにして、ジューシーさと旨みを閉じ込めました。
オリジナルの甘ダレにつけてお召し上がりください。
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生ハムを巻いたアボカドを天ぷらで。
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隠れた湯葉の産地、鹿児島県から取り寄せた、国産大豆100％の豆乳を使って当店でにがりを加え1つ1つ手作りしております。
大豆そのもののコクと甘みが楽しめる手作り豆富。
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ほんのりとした塩気とシャキッとした
食感はおつまみにぴったり。
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博多の明太子の辛味と熟成鶏の濃厚な旨みがぎゅっと凝縮された、お酒のつまみに最高なオリジナル逸品。
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やまやの明太子使用
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大豆そのもののコクと甘みがたのしめる手作り豆富のサラダです。
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梅・しそ昆布・明太子
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