○ SUNTORY角 オリジナルハイボール
こだわり抜いた究極のハイボール
SUNTORY角をベースに自家製炭酸とレモンピールで香りづけ
究極の一杯を味わって下さい。
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※当店は【チャージ料金】を頂いておりません。
良く冷えたグラスに天然水のロックアイスを入れて角をそそぐ
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ステアしてウイスキーを良く冷やしたら素早く自家製炭酸をいれる
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優しくステアしたらレモンピールで香りつけ
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( コイーバ )
キューバ葉巻の最高級ブランド
ナッツのような、蒸した栗のような、そんな風味が特徴
味はややスパイシーで濃厚な旨さが広がる
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( ロミオ イ ジュリエッタ )
キューバ葉巻の最高級ブランド
ハーブやフローラル系の爽やかな風味が特徴
重過ぎずマイルドでな旨さが広がる
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( コイーバ )
(ロミオ イ ジュリエッタ)
コイーバの味わいはそのままに、プレミアムシガーより気軽に愉しめる
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葉巻とカッターをしっかり持って、カッターをやや葉巻に押しつけるようにして、思い切って一気にカットします。ゆっくりカットすると失敗しやすいです。
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45度の角度でシガーをゆっくりまわしながら、ライターでフットの角に火をつけます。
着火完了の目安は、フットの外周に1mm程度白い灰が見えるようになるまで、しっかりと火を着けきることです。
着火が不十分だとすぐに火が消えてしまったり、片燃えしたりします。
※断面を焦がすと、苦い煙が中に入ってきます。
焦がさないことが最大のポイントです。
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煙は肺に吸い込まず「口腔喫煙」する(ふかす)
灰は1~2cmになるまで落とさない
灰を落とすときは、軽く指で葉巻を叩いて落とすか、灰皿に灰を当て、軽く折るようにして灰を落とす
葉巻はタバコと違い、吸わずに灰皿に置いておくと自然と火が消えます
火が消えたら灰を落としてから、再度着火します
葉巻を終わらせるときは、灰皿に置いておくだけで結構です。タバコのようにもみ消してはいけません。
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○ 北海道余市蒸留所
○シングルモルトウイスキー
厳しい北の自然に育まれる余市のモルトウイスキーは、
「力強く男性的な」風味が特徴。
冷涼湿潤な貯蔵庫で12年以上熟成されたシングルモルト余市12年は、樽熟成香と穏やかなピートの香りのバランスが絶妙。
○ 味わい
重厚なコクと豊かな味わい、フィニッシュまで続くなめらかな余韻をお楽しみいただけます。
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○ 仙台宮城蒸溜所
○ ブレンディッドウイスキー
宮城峡蒸溜所貯蔵原酒を使用。
宮城峡蒸溜所のモルトをバランス良くブレンドして独自のカフェ盛るとの特徴を生かしたブレンディッドウイスキー。
しっかりとした樽熟成香とシェリー樽に由来するレーズンや杏を思わせる甘さが力強く調和。
少し甘さを含んだビート香とフルーティーさを思わせる甘酸っぱい香りが絶妙なバランスで全体の余韻を深めます。
○ 味わい
クリーミー感のある甘さと優しい絹のような味わい。
樽熟成のビター感のある力強い味わいが気品のあるコクを作り、穏やかな後味が感じられます。
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○ 秩父蒸溜所
○ ブレンディッド
(2011ベストジャパニーズ・ブレンディッドモルト)
羽生蒸留所のモルトをメインに、数種類のモルトを秩父蒸留所でブレンドしています。
赤ワイン熟成樽の空き樽にピュアモルトウイスキーを後熟に使用。
ワイン樽は、勝沼のワイナリーで使用されていた国産ワイン樽。
樽材はフレンチオーク、マスカットベリーAとメルローを熟成していた樽を2種類使用しています。
熟成樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与えています。
また、ウイスキー本来の味わいを楽しんでいただくために、
冷却濾過や人工的な着色はしておりません。
○ 味わい
モルト100%のウイスキーの華やかさと、豊潤さ華やかさとフルーティー、ビターチョコレート、オレンジピールなど複雑でエレガントな仕上がりです。
フィニッシュはややビターでフルーティーな余韻。
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○ 秩父蒸溜所
○ ブレンディッド
使用している原酒は羽生蒸溜所モルトをメインに数種類のモルトをブレンドしミズナラ・リザーブ・ヴァットで再熟成したピュアモルト(モルト同士のブレンド・100%モルト)です。
ピーテッドモルトを多めに使用したことで、スイートさを引きたたせました。
最初には奥深い甘みを感じ、やがて複雑な味わいとピート感が口の中に広がります。
ウイスキー本来の味わいを楽しんでいただくために、冷却濾過や人工的な着色はしておりません。
○ 味わい
口にふくんだ瞬間、熟した果実感を感じとれます。
まろやかな甘みと複雑で深みのある味わい。
深みのあるバニラの香り。
フィニッシュは穏やかで甘く深みのある余韻が続く。
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○ 秩父蒸溜所
○ブレンディッド
使用している原酒は羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをブレンド。
ミズナラリザーブヴァットで再熟成したピュアモルト(モルト同士をブレンドしたものでモルト100%)です。
ピーテッドモルトを多めに使用したことで、スイートさを引きたたせました。最初には奥深い甘みを感じ、やがて複雑な味わいとピート感が口の中に広がります
○ 味わい
口にふくむとココナッツ、華やか、熟した果物感を感じとれます。
まろやかな甘みと複雑で深みのある味わい。
香りは洋ナシを思わせるフルーティーな水々しい香り。
フィニッシュは穏やかで甘く、深みある余韻が続く。
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○ 白州蒸溜所
○ シングルモルト
爽やかな新緑の香りと果実香に、甘く柔らかなスモーキーさが漂う。フルーティでコクがあり、キレの良い味わい。
○ 味わい
若葉、青りんご、ジャスミンのような爽やかで清々しい香りを感じとれる。
ふっくらとした甘みとクリーンな味わい。
フィニッシュは甘く柔らかなスモーキーさでキレが良くて清々しい。
重過ぎないミディアムボディタイプで飲みやすくとても美味しいウイスキーです。
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○ マルスウイスキー蒸留所
○ シングルカスク
1992年6月〜2009年4月(16年)
限定:575本
中央アルプス駒ヶ岳山麓宮田村。
良質の水と豊かな自然に囲まれた自然豊かな土地が生んだウイスキー。
標高798m、霧が多く、冬は氷点下15℃を下回る日も めずらしくない寒冷の地。
花崗岩質土壌より長い年月をかけてしみだした天然のミネラルウォーターが醸すウイスキーは、スコッチ、アイリッシュ、バーボン、カナディアン等世界の味と並ぶ日本の多くのウイスキーの中にあって、隠れた銘酒という高い評価を得ています。
○ 味わい
ほんのりと快いパフュームと、ピートの酸味を漂わせている、強烈な樽香を感じとれる。
マスカットやキウイのフルーツ、そしてチョコレートの甘味をギュッと感じると、
すぐにタンニンの渋味がモルトに染み入っているのをしっかりと感じる、
コクがある苦みに変わる。
ウイスキー通におすすめの強い味わいのウイスキー。
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○ マルスウイスキー蒸溜所
○ ブレンディッド
岩井ポットスチルが稼働して半世紀、
マルスウイスキーでは、生みの親である岩井氏へ尊敬と感謝の念を込めて『IWAI TRADITION』をリリース致しました。
複雑で心地よい香りが特徴、口当たりは優しく、柔らかいがボディーがしっかりしていて熟成感も感じられます。上品かつ重厚感のあるイメージです。
○ 味わい
嫌みな中には、ほんの少しだけビスケットの香ばしさと
ベリー系果実の酸味を感じられる。
味わい
グレーンのシンプルで旨い味わいをベースに、少し感じるモルト。
ホワイトオークで熟成した若いモルトの強いアタックを口の中で熱さとして感じられる。
そしてシェリー樽原酒のカカオの様な香りがほんのり感じられる。
若葉のような青っぽい水々しい香りでスッキリとした味わい。
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○ 山崎蒸溜所(SUNTORY)
○ シングルモルト
日本のウイスキー発祥の地、山崎蒸溜所の秘蔵モルトから、厳選した原酒を使用しています。
日本のウイスキー発祥の地、山崎蒸溜所の竣工60年目の1984年に登場した、日本を代表するシングルモルトウイスキー。
山崎の四季を重ねて12年を超えた秘蔵モルト樽の中から生(き)で味わうにふさわしい円熟モルトを吟味・厳選。その味わいは海外でも高く評価されています。
○ 味わい
ホワイトオーク樽熟成酒由来の甘いバニラの香りと熟した気品のある果実香が特徴。
ピーチや熟した柿、マーマレード、カスタード、ココナッツのような甘くてこってりとした香り。
奥行きのある甘みと厚みのあるまろやかで深い味わい。
フィニッシュは甘いバニラと樽の豊かな香りが心地よく長く続く。
飲みやすいミディアムボディで上品かつ親しみやすいまろやかな味わい。
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○ 江井ヶ嶋蒸溜所
○ ブレンディッド
大正8年(1919年)にウイスキー製造免許を取得し、日本のウイスキーの歴史と共に歩んできた証の日本一小さな蒸溜所ですが、地ウイスキーメーカーの老舗として頑固に頑張っている素晴らしい蒸溜所。
あかしは、グレン原酒を一切使用せず、モルト原酒のみで造り、モルトの香りも高くモルトウイスキー本来の味わいを楽しめます。
○ 味わい
モルトの香りがとても華やかで癒されます。
味わいは淡麗でやや辛口。
さっぱりとして飲みやすくウイスキー通でなくても飲みやすい。
ロックはもちろん、ハイボールも美味しい。
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山崎12年
山崎18年
白州12年
白州バーボンバレル
トリス
ホワイト
ニューオールド
リザーブ12年
ローヤル12年
響12年
響17年
響21年
サントリーインペリアル
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シングルモルトウイスキー 余市12年
シングルモルトウイスキー 余市1990限定
ブレンディットウイスキー 鶴17年
シングルモルトウイスキー 宮崎峡12年
ピュアモルトウイスキー 竹鶴17年
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ザ・グレンディベット12年
グレンモーレンジ10年
グレンフィディック12年
ザ・マッカラン12年
ザ・マッカラン・グランレゼルバ12年
ザ・マッカラン17年
ラフロイグ10年
ボウモア12年
ボウモア16年・シェリーカスク
アードベッグ10年
カリラ12年
タリスカー10年
ラガヴーリン16年
クライヌリッシュ14年
オールドパー12年
シーバス・リーガル12年
バランタイン12年
バランタイン17年
バランタイン21年
ジョニーウォーカー・ブルーラベル
ロイヤル・サルート21年
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フォアローゼス
フォアローゼス・プラチナ
フォアローゼス・ブラック
アーリータイムズ
オールドフォレスター
ブッカーズ
ブラントン
I・Wハーパー
I・Wハーパー12年
ワイルドターキー8年
メーカーズマーク
ジャックダニエル
カナディアンクラブ
カナディアンクラブ・シェリーカスク
カナディアンクラブ・ブラック
カナディアンクラブ20年
タラモアデュー
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