原始的なカクテルが作られはじめたのは、古代ローマ時代です。ワインに混ぜ物をしていました。古代エジプトではビールにハチミツやショウガを加えて飲んでいたといわれています。
中世に入り（12～17世紀）ヨーロッパではワインやスピリッツ類に薬草などを入れて暖めて飲むホット・ドリンクが流行、さらに蒸溜酒の技術が普及するにつれてレシピが増え社交界にもカクテルが浸透しましたが、この頃はまだ川や湖に張った氷を用いていました。
現代式のカクテルは「器具を使って作る氷で冷やしたミクスト・ドリンク」となったのは1879年の製氷機の発明以来です。最初にカクテルが花開いたのはアメリカでアメリカ人によって第一次世界大戦とともに世界に普及し、第二次世界大戦が終わるとヨーロッパでも盛んに作られるようになりました。
日本に渡来したのは明治初期で、東京の市民の間でカクテルという名前が知られるようになったのは大正元年、下町にバーが出現してからです。
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甘くクリーミーなデザートカクテル。紫芋はその美しい色だけでなく、食物繊維やビタミンも豊富です。カクテルに使用することで、見た目も華やかになり、ハロウィンの日の一杯として最適です。
カボスの爽やかな酸味とジンのハーバルな風味が絶妙に組み合わさったカクテルです。暑い季節やリフレッシュしたいときに最適な一杯です。
秋の夜長にぴったりのカクテル。甘め、アルコール控えめ、特に女性におすすめです。まろやかな栗の風味に、ふんわりと漂うコーヒーの香りが心地よく広がります。一日の終わりに、ほっとするひとときをこの一杯でどうぞ。 この文章を英語にして
ディズニーランドの魔法をグラスに閉じ込めました。パルフェタムールのファンシーな色、香り、果肉の食感。 パチパチと口の中でキャンディがディズニーの花火のように弾けます。夢の国で感じるワクワク感を再現しました。まるで魔法のように、あなたを夢の国へと誘います。
「爽快なジンに、かぼすの香り豊かな酸味をプラスしたすっきりとしたソーダカクテル。さっぱりとした味わいが、リフレッシュしたい時にぴったりです。」
「フレッシュなシャインマスカットの甘みと爽やかな酸味が弾ける一杯。軽やかな口当たりで、リフレッシュしたい時にぴったりのカクテルです。」
宮崎マンゴーをふんだんに使いごくごく飲めるフィズスタイルに仕上げました。一杯目にお召し上がりください。
梅しぃをフローズン、あったようでなかった組み合わせ。蜂蜜漬けにした南高梅をふんだんに使いました。
自家製栽培をした無農薬ミントをふんだんに使いさっぱりとフローズンに仕上げました。最後は甘いアロエをアクセントに。
レモンサワーをベースに、甘味として蜂蜜を加えました。すりおろしたレモン感をお楽しみください。飲みすぎてハニートラップにかからないように注意が必要です。
桃と生姜のすりおろし感を残しながらより強い生姜の風味が引き出され、カクテルにピリッとしたアクセントを加えました。
チョコミントをベースにした定番のカクテルに和のテイストを入れてみました。
マルガリータ（Margarita）
モヒート（Mojito）
マティーニ（Martini）
ピニャコラーダ（Piña Colada）
オールドファッションド（Old Fashioned）
ダイキリ（Daiquiri）
マイ・タイ（Mai Tai）
ニギリ（Negroni）
カイピリーニャ（Caipirinha）
サザン・コンフォート・オールドファッションド（Southern Comfort Old Fashioned）
グラスホッパー（Grasshopper）
ロブ・ロイ（Rob Roy）
ブラック・ルシアン（Black Russian）
ショット：カメレオン・ショット（Chameleon Shot）
フレンチ・コネクション（French Connection）
グランデ・カルーア（Grand Kahlúa）
ベリーコスモポリタン（Berry Cosmopolitan）
グレープフルーツネグローニ（Grapefruit Negroni）
ブラッディ・メアリー（Bloody Mary）
ワンダーコーン（Wunderkind）
ホイスキー・サワー（Whiskey Sour）
ロング・アイランド・アイスティー（Long Island Iced Tea）
ブルドッグ（Bulldog）
スクリュードライバー（Screwdriver）
シー・ブリーズ（Sea Breeze）
テキーラ・サンライズ（Tequila Sunrise）
キール（Kir）
ピンク・ジン・フィズ（Pink Gin Fizz）
レモンドロップ（Lemon Drop）
アメリカーノ（Americano）
ラスベリーモヒート（Raspberry Mojito）
ウォーターメロンマルガリータ（Watermelon Margarita）
ブラッディ・オレンジ（Bloody Orange）
シンガポール・スリング（Singapore Sling）
厳選した4種類の異なるタイプのチーズを選びました！
