生け簀でご用意する伊勢海老はお祝いの日などにおすすめ。旨味がぎゅっと濃縮される鉄板焼きでお召し上がりください。
【6～8名様｜掘りごたつ和室】 ＜慶雲＞
【アクリル板テーブルイメージ】飛沫感染防止アクリル板を設置しました
【4～6名様｜掘りごたつ和室】＜木曽＞
厳選したお肉を、おいしさを存分に引き出す鉄板焼きでご堪能ください。お肉に合うお酒も揃えました。大事な接待に、思い出にしたい特別な日に、最高級のお肉をどうぞ。
まだ湯気の立っているお肉を頬張る幸せな瞬間をどうぞ。お好みに応じてサイコロ型にもカットします。
「季節のコース（冬）」は、先付け、前菜、旬のお造り、サラダ、北海道産サーロインステーキ、お食事セット、デザートの全7品仕立て。この季節ならではのお料理をお得感あるコースでどうぞ。
【2～3名様｜掘りごたつ和室】＜鶴＞
【6～8名様｜掘りごたつ和室】＜水簾＞
全個室に鉄板があり、シェフがお客様の目の前でお肉やお野菜を焼き上げます。焼き上がっていくお肉のいい匂いや軽快な音に、会話も弾みます。
当店の単品料理いちばん人気の「レアステーキ葱まみれ」。直火で炙ったとろける激レア和牛を、コラーゲンたっぷりの特製ジュレソース、浅葱と一緒にお召し上がりください。
店舗は地下1階。ビル街の中でほっと和める灯りを目印に。
「鉄板焼きコース」のお肉は、北さつま牛、飛騨牛のヒレ or ロースからお好みで。ボリュームは100g（A・サーロインステーキのみ）、150g（B）、200g（C）、250g（D）からお選びいただけます。人気料理「レアステーキ葱まみれ」も付いて、お肉のおいしさをたっぷり味わえる内容です。
シェフがその日の朝に仕入れた魚貝を、鮮度を活かしたお造りで。コース、単品ともにご提供しています。
コースで提供している一品料理「白身魚ロッシーニ風 岩海苔ソースがけ」。カレイにフォアグラと大根を合わせた冬の味覚です。
【2～3名様｜和カウンター個室】＜たまゆら＞
【4～6名様｜掘りごたつ和室】＜赤石＞
すべてのコースでお肉のランクとボリュームが選べます。おすすめは飛騨牛。深みのある味わいを鉄板焼きでご賞味ください。
先付け、前菜、お椀、旬のお造り、焼き野菜、レアステーキ葱まみれ、サラダ、飛騨牛ロースステーキ、お食事セット、デザートの全10品が味わえる「若会席コース」。当店のおすすめをまんべんなくご賞味いただけます。
フランスのワイン産地のシュヴァリエ（ワインの騎士）の称号を持つワインコーディネイターが厳選したワインが約30種揃います。
白身魚のけんちん蒸し、かぶ、ぎんなんのお椀はコースでご提供。体が温まるほっこりしたおいしさです。
鮑は絶妙な火入れで柔らかい夢のグリルに
お肉をおいしくするお酒に自信あり。厳選ワイン約30種のほか、日本酒、焼酎、ウィスキーなど、充実した品揃えを誇ります。
お部屋で焼いたお肉はすぐに切り分けてご提供。焼き立てのお肉を熱々でお召し上がりください。
コースのデザートには、熊本産の利平栗の渋皮煮にあまおうのジャムをかけた一品をご用意。
【2～4名様｜洋室】＜菖蒲＞
都会の隠れ家に優雅な寛ぎの世界
活きのいい江戸前穴子を、一本丸ごと背開きにし鉄板で焼き上げる。

東京銀座 鉄板焼 若会席 大和館

おすすめ

【季節限定】四季折々の旬を、彩り豊かな料理で愉しむ鉄板会席『季節のコース』

12,100円（税込）
旬の素材をシェフお手製のお料理で。季節限定のコース。

【お昼の鉄板会席】国産牛ステーキと季節の逸品料理を堪能する『お昼の若会席コース』

9,075円（税込）
お肉、お刺身、お野菜をランチタイムに味わえるお得なコース

【鉄板会席】とろける飛騨牛と濃厚な活鮑の旨みを愉しむ『夜の若スペシャルコース』

29,700円（税込）
若会席コースに活鮑をつけた特別なコースです。

売れ筋メニュー

【鉄板会席】飛騨牛サーロインと当店の名物料理を堪能する看板会席『若会席コース』

18,700円（税込）
当店のおすすめメニューを味わえる看板コース。お肉は飛騨牛。

【季節限定】四季折々の旬を、彩り豊かな料理で愉しむ鉄板会席『季節のコース』

12,100円（税込）
旬の素材をシェフお手製のお料理で。季節限定のコース。

美しい霜降りと品のある旨み『飛騨牛・鉄板焼き【B】コース』＜150g＞

17,490円（税込）
お好みのお肉をお好みのボリュームで。