（イタリア La fermataのスペシャリテ） お客様のご注文が入ってから高温のオーブンで一気に焼きます。 玉ねぎの凝縮した旨味と甘み、チーズのコクが混然一体となった トラットリア フェルマータ イチオシの一品です。ぜひ１度お召し上がりください。損はさせません!!
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。 ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
上質の新鮮なトリッパを丁度よく煮込んであります。 臭みは全くありません。
今年はお客様のリクエストで春が過ぎたころまでご提供していましたが秋になり再び登場です。 きのこの王様、ポルチーニ。香りはまさに芳醇という言葉が似合います。 他のきのこの追随を許さない圧倒的な香りと味わいをご堪能ください。 フェルマータの数多くあるパスタの中で間違いのない美味しさです
生の桜エビを香ばしい香りが出るまでソテーし、たけのことペペロンチーノに仕立てました。 生の桜エビは味、食感、香りすべて素晴らしいです。 お好み焼でよく見かける乾燥の桜エビとは別物です。細めのパスタ、タリエリーニとの相性も抜群です。
（イタリア La fermataのスペシャリテ） 言葉は要りません。とにかく１度お召し上がりください。 イタリア修行時代のスペシャリテ。数種類のお肉を詰めシンプルながら滋味深い美味しさがあります。 イタリア修行時代のシェフ、アンドレアが訪問時に召し上がりイタリアと全く変わらないと言っていただいた言葉がいまだに忘れられません。
