鯛や寿留女、勝栗、蛤、昆布などのおめでたい食材を使い特別にお造りする儀式料理です。
＊『お食い初め』とは お子様が一生食べ物に困らないように願い、生後100日目から120日目に赤ちゃんに食べ物を食べさせる儀式です。食べ初め、歯固めともいいます。
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