名古屋コーチン料理一筋、創業五十年。
名古屋の錦三丁目にて「名古屋コーチン」の おいしさを少しでも多くの方に知って頂く為、 当店が創り広めた看板料理の「名古屋コーチン鍋」を初めとして、 数多くの独創的なコーチン料理を創作してまいりました。
是非一度、「鳥銀本店」で本物の味をご賞味下さいませ。
皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。