~マファルディーネ~
たっぷり魚介のトマトソース “ペスカトーレ”
ポルチーニ茸とパンチェッタの濃厚ソース カルボナーラ仕立て
ヴルカーノ
イタリアの松茸”ポルチーニ”のピッツァ
ナポリ風 魚介のトマトソース "ペスカトーレ"
牛頬肉とたっぷり玉葱のナポリ風ジェノベーゼ ~マファルディーネパスタ~
イタリアンハムとコーンのピッツァ“マイス”
ノンナのミネストローネスープ パルミジャーノチーズかけ
4種類のチーズのピッツァ “クワトロフォルマッジョ”
レモンのジェラート
レモンとリモンチェッロのティラミス
アサリ・ムール貝・ハマグリの3種の貝とフレッシュトマトのオイルソース 
自家製生パスタ”トロッコリ“
ヌテッラのジェラート
乾燥ポルチーニ茸と赤ワインとローズマリーを利かしたボローニャ風ミートソース ~フィットチーネ~
世界一と称されるスペインカンタブリア産高級アンチョビ【ロイヤルパール】
生ウニのトマトクリームソース
サルディーニャ島のカラスミのオイルソース
キオメント社のゴルゴンゾーラチーズとタレッジョチーズ、パルミジャーノチーズのクリームソース炙り仕立て
~ フェットチーネ ~
乾燥ポルチーニ茸と赤ワインとローズマリーを利かしたボローニャ風ミートソース
辛口ピッツァ“ヴルカーノ”
イタリア産ウサギモモ肉とミニトマトのイスキア風煮込みソース ペコリーノチーズかけ
パルミジャーナ
カラブリア風生しらすの唐辛子漬けと赤玉ねぎのピリ辛トマトソース
ノンナのミネストローネスープ パルミジャーノチーズかけ
ヴァチカンアンチョビとたっぷり玉葱のソース カリカリパン粉添え
ミネストローネのスープパスタ パルミジャーノチーズかけ
魚介たっぷりのトマトソース ペスカトーレ ~マファルディーネパスタ~
ピスタッキオ
世界一のアンチョビで作るナポリの娼婦風ピリ辛トマトソース プッタネスカ
紅ズワイ蟹とマスカルポーネチーズのピッツァ“グランキオ”
タルトゥファータ
チチニエッリ

Infinito