新たな宮城名物として注目されている『仙台せり鍋』。魚MARUのこだわりは鴨肉をいれること。鍋に鴨肉やネギ、ゴボウ等を入れ、そしてセリをこれでもかというほどてんこ盛りに。蓋をして、セリがしっとりしてきたら食べごろ。鴨肉から出る甘みのある脂とセリのみずみずしさがマッチしたちょっとオトナの絶品鍋です。
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三角形の油揚げ。見た目はシンプルながら、これがまた一度食べると病みつきになるという、宮城名物。宮城県内の有名豆腐店から仕入れ、さらに炭火で炙ります。表面カリカリ、中はふっくらジューシーな仕上がりに。葱とかつお節を盛り付けご提供。お好みで七味もご一緒に。
