鯵のなめろう
季節ごとに至高の宴を・・・
白子ポン酢
まるごと舞茸の天ぷら
椎茸コロ煮と山椒の和え物
豚の角煮温玉
◆穴子の一本揚げ
大粒カキフライ
イカときのこの味噌わた焼き
燻りがっこクリームチーズ
春菊の天ぷら
だしまき玉子
鮪のトロカマ焼き
鰯のつみれとぼろ葱のお椀
生タコと焼きごぼうソースカルパッチョ
◆エンガワユッケ
本日の生牡蠣
燻製板わさ
牡蠣と寒じめほうれん草のソテー
蛤と寒しめほうれんそうの湯豆富
燻製炙り明太子
牡蠣のからあげ
やりいかの燻製オイル漬
本鮪の月見ユッケ
季節ごとに至高の宴を・・・
◆自家製 サーモンのにんにく西京焼き
一代流 イカの味噌わた焼き
季節の浅漬け盛り合わせ
燻製鶏ハム
明太だし巻き卵
つぶ貝わさび
魚の酒盗和え
ホタルイカ沖づけ

和風居酒屋 魚バカ一代(サカナバカイチダイ)

魚バカ一代新橋本店ならではの鮮魚に合う日本酒を多数ご用意!
落ち着いた雰囲気でいただく日本酒の数々。至福のひと時を。