旬のジビエ。素材の美味しさ、鹿肉の肉感を味わえるジビエコロッケです。
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※食材の入荷状況などにより、当日ご提供出来ないお料理もございますので、ご了承下さい。
※グランドメニュー以外にも、【今宵のおすすめメニュー】が黒板ボードにございます。
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春の美味しさ！甘味たっぷりの筍を一口サイズにして衣をつけて揚げました。
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愛媛県で水揚げされた天然のきびなごを揚げました。こだわりの塩とレモンでどうぞ。
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産地にこだわった、山形産直のもも肉の馬刺しです。お好みで、辛味噌又は、九州産の甘口の醬油でお召し上がり下さい。
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宮崎県産の地鶏の胸肉を、お酒のすすむ味付けに、骨付きのまま揚げました。お好みでレモンを絞ってお召し上がり下さい。
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素材にこだわった赤鶏のレバーをスモークしました。ワインにぴったりのおつまみです。
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有頭の大正海老にカダイフを巻き、揚げました。サクサク食感をお楽しみください。
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フレッシュなバジルをふんだんに使ったペーストのソースにパスタと和えてスペイン産のハモンセラーノ（生ハム）を添えました。
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群馬県みなかみのブランド豚。豚肉本来の美味しさ追求した高のソーセージです。
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フレッシュトマトをふんだんに使い、ニンニクと鷹の爪で作ったトマトソースに生ハムを添えました。おつまみにもぴったりのパスタです。
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ニンニクと唐辛子のシンプルなパスタに、季節野菜とスペイン産のハモン・セラーノ（生ハム）を添えました。
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イカ墨の濃厚な味わいと香りに玉ねぎの旨みを加えたパスタです。白ワインやスパークリングワインにのおつまみにもぴったりです。
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LOTUSの人気 MENU 。LOTUSおすすめのお料理の盛り合わせです。苦手なものがあったらお気軽にお伝え下さい。約6種類の盛り合わせとなります。
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スペイン産の１４か月熟成した、ハモン・セラーノ。本場の生ハムです！
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イベリコ豚のレバーを使用した、パテです。バケットにのせてお召し上がりください。ワインにもぴったりです。※追加バケット 200円（6枚）
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カマンベールチーズをフライにしました。とろ～り、熱々でお召し上がり下さい。
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温菜の定番。小さく丸めたリゾットにモッツアレラチーズを入れて揚げました。シチリア島の伝統料理【アランチーニ】です。数量は、調整いたします。ワインにぴったりです。
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お得！！！
生ハムとチーズ（３種類）とピクルスの3種を盛り合わせたお得なメニューです。※会員様限定メニューのつき、当店でメンバー会員の登録又は LINEの友達登録にてご利用下さい。
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おまかせのチーズの盛り合わせです。（6種類）
苦手な種類がありましたらお伝えください。
季節のフルーツやドライフルーツも付きます。
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チーズを少量お召し上がり方やお一人様にもおすすめです。（３種類）
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北海道産の素材にこだわった皮付きポテトのフライです。
特製ディップをつけてお召し上がり下さい。
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ゴルゴンゾーラは、ブルーチーズ（青かびタイプ）の一種で、イタリアのチーズです。
お好みでハチミツえを掛けてお召し上がり下さい。
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季節の野菜を、漬け込みました。シェフ自慢の特製ピクルスです！
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相性ぴったり！クリームチーズをポン酢でいただきます。
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脂ののったサーモンのスモークを、粒マスタードを使った
ビネグレットソースでカルパッチョに。
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ぷりぷりの真だこを唐辛子、ガーリックでマリネしバジルの香りをつけました。残ったソースには、是非バケットをつけてお召し上がり下さい。※追加バケット ￥２００（6枚）
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1尾から2つしか取れない、ふっくらとした食感の産地直送の真鯛のカマの唐揚げです。
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オマール海老の爪と味噌を入れた、濃厚な旨味のクリームコロッケです。
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甘味があり、脂ののった青森産のとろ鯖を〆て、香ばしく炙りました。日本酒や焼酎にぴったりです。
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肉質をしっかりと感じつつもジューシーな、素材にこだわった手羽元の唐揚げです。※2本からのご注文となります。
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LOTUSのおすすめの一品。まずは食べて頂きたいシェフの自信の一皿です。
皮はぱりぱり、中はジューシーで旨味たっぷりです。
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産地にこだわった、赤鶏ならではの風味とコクを胸とモモの2種でお楽しみ下さい。
お好みでポン酢と柚子胡椒をお使い下さい。
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牛の第2胃【ハチノス】をトマトソースで煮込んたイタリアの伝統料理です。
ワインのおつまみにもぴったりです。
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希少な宮崎産の地鶏の首肉です。
ぷりぷりとした食感と旨味をどうぞ。
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岩手県まきさわのおいしい健康豚。
フランス産の粒マスタードと一緒に。プレーン・ペッパーチョリソー・チーズのお得な3種の盛り合わせです。
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ふんだんに使ったチーズとコクのクリーミーなリゾット。
バルサミコと胡椒のアクセント。
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シェフおすすめの今宵のパスタです。季節メニュー・黒板のパスタメニューをご覧下さい。（1380円からご用意しております。）
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焼き上げたピザに生ハムとサラダを添えました。
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4種類のいろいろなチーズをいれて焼きあげました。
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アンチョビとオリーブのピザに、ガーリックのチップをトッピングした、お酒のおつまみにもぴったりのピザです。
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アヒージョやお料理の残ったソース等に、ご注文下さい。
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新鮮な野菜サラダに、カマンベールチーズを。お好みで蜂蜜をかけてお召し上がりください。
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季節の新鮮な野菜をふんだんに使った、シェフNOBUのおまかせサラダ、おすすめです。
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スペイン産のハモン・セラーノのサラダ。沖縄産のシークワーサーを使った自家製ドレッシングでさっぱりと。
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スモークサーモンと新鮮野菜を、粒マスタードのドレッシングでどうぞ。
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季節の新鮮な野菜を、エクストラバージンオリーブオイルとバルサミコの特製ドレッシングで。
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ガトーショコラの中から濃厚なチョコレートソースが
とろ～り。バニラアイスと一緒にお召し上がり下さい。
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北海道産のマスカルポーネを使った、濃厚でコクのあるプリンです。
※イタリアンプリン・・・マスカルポーネ等のチーズを入れ、なめらかでねっとりとした食感に仕上げたプリンです。
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ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※食材の入荷状況などにより、当日ご提供出来ないお料理もございますので、ご了承下さい。
※グランドメニュー以外にも、【今宵のおすすめメニュー】が黒板ボードにございます。
※事前又はご来店時に、LINE会員登録（友達追加）で、会員様限定メニューのご利用やお得な特典がございます。
国産のフレッシュチーズを使い、フルーツやクルミを入れた、冷たいフローズンデザート！
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バニラアイスにバルサミコと荒挽き黒胡椒。
癖になる不思議なおいしさです。
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記念日やお誕生日のデザートプレートです。おまかせの季節のデザートにお好きなメッセージをお入れいたします。人数様に対応いたします。
※要予約
※写真は4人前の一例です。
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