Tortilla chips topped with melted cheese,cefried ceans,avocado & Mexican sause メキシコの代表料理。トトポスにメキシカンビーンズ、アボガド、チーズをのせて軽く焼き上げました。
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Avocado dip and corn tortilla chips メキシコの代表料理。アボガドのディップをトトポス（トルティーヤチップ）に付けて召し上がれ。
（有頭エビにテキーラを効かせたクリームソースをかけました。ライスと混ぜてお召し上がり下さい）
（日本では珍しいサボテンのマリネ。トマト、アボガド、チーズ、フライド・ポークスキンと一緒にどうぞ）
（ポークのタコス）
（白身魚を丸ごと揚げて、たっぷりのガーリックとチレをのせたダイナミックな一品）
（エンチラーダ、グァカモーレ。フリホーレスの付け合せで食べる、薄切り牛フィレ肉のメキシコ風ステーキ）
（３０種類のスパイスとチョコレートを使った『モーレ』ソースで食べる、グリルドチキン。メキシコ料理ならでは）
