フランス産ベーコンと季節の根菜の照り焼き ~ヴァニラ風味~
自家製ベーコンと滋養卵のシーザーサラダ
ガトーサンマルク ~焦がしキャラメルのアイスを添えて~
Tシリーズ スパークリング (オーストラリア)
ジョセフ・ペリエ キュベロイヤル ブリュット
まさに贅沢の極み!フォアグラのリゾット ~トリュフのソース~
本日のデザート
トリュフ風味のオムレツ ペリグーソース
紅玉を丸々一個使ったタルト・タタン
ビストロの定番!ステークフリット
アオリイカ・カラスミ・ホワイトセロリのサラダ
サーモンのミキュイ ~マンゴーのヴィネグレットソース~
丸々一匹使ったイワシとクスクスのタブーレ ~ガトー仕立て~
ハモの白焼きとホワイトアスパラガスのソテー ~梅肉の赤ワインソース~

Maison de MURA(メゾン ド ムラ) 中野店

素材にこだわりの銀の鴨を使用!極上のフレンチを召し上がれ!
お酒が飲めないお客様には、フレッシュカクテル◎