12月の昼営業は、多忙の為お休みさせていただきます。
泉や 昼定食 お献立
他では味わえない“季節の定食”と“定番の定食”をご用意致しました。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。
ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
極上！ 本まぐろ 鉄火丼
豊洲の目利き屋さんが厳選した
一番良い産地のマグロを使用しています。
軽く漬けにして、豪快にどんぶりへ…。
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秋刀魚 究極ノ姿焼き定食
秋と言えば、秋刀魚。
お馴染みの秋刀魚をひと手間・ふた手間、み手間かけた
泉やならではの姿焼き。
頭から尾・中骨まで余すところなくお召し上がりいただけるよう、
心を込めてつくります。
泉やの秋を代表する逸品を、定食でも・・・。
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鱧と季節野菜天丼
関東ではあまり馴染みがありませんが、
関西ではハモ天は定番の一品。
実はハモって油と相性が良いんです！
季節の野菜とさっぱりした自家製の丼つゆで。
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鰻の柳川風 卵とじ 定食
夏バテ防止に鰻を…。
たっぷりの九条葱をのせて
甘辛い味付けが食欲をそそる
ボリューム満点の定食です。
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大粒、牡蠣フレイ 定食 タルタルソース・ポン酢ジュレ添え
広島地御前の大粒のカキフライがゴロゴロ入って
食べ応え抜群。
大根おろしとポン酢ジュレ、
大人気の自家製タルタルソースをたっぷり付けて…。
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秋茄子と豚の生姜焼き 定食
定食の王道、豚の生姜焼きもご用意しました。
シャキシャキの玉ねぎとピーマンに豚肉…、
キャベツとの相性も抜群です。
定食と言えばやはりコレですね。
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魯山人風 牛肉と玉葱のすき焼鍋 定食
魯山人風とは…砂糖・味醂などの甘味を使わず作ること。
すっきりした中にも具材の甘みが感じられ、ご飯にあいます。
さらに大根おろしを入れて、お出汁までさっぱりとお召し上がりいただけます。
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旬 刺身 漬丼
豊洲から届いた旬の魚。
生姜醤油とたっぷりの薬味でサッパリと召し上がれます。
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桜海老と野菜天ぷらのざる蕎麦
旬の桜海老と季節野菜の天ぷらと
しっかり冷水でしめた冷たいお蕎麦。
暑い季節にサッパリと…。
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極上 鯵フレイ定食
脂がのった鯵は、ふっくらとフライで。
定番のおかずも、旬のものはひと味もふた味も違います。
すっきりしたの自家製のタルタルソースとポン酢ジュレでご飯が進みます。
※もう少しお待ち下さい。
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活！どぜうの柳川鍋
活きのいい、北海道の天然どじょう使用。
夏の江戸の庶民の滋養食。
熱々のなべを、汗を拭きつつ食べるのが粋、なのだとか…。
※7月頃
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活！ うなぎ白焼きと 夏の京野菜、賀茂茄子の涼し煮定食
夏の元気の定番、うなぎ。
泉やでは、山椒とわさびを添えて白焼きでお出しいたします。
夏野菜の王道、賀茂茄子は冷たい煮物で。
これぞ日本の夏！
※7月頃
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あさり、京都九条葱の深川めし 春の山菜、揚出し豆腐定食
春のあさりは、身入りがよく旨味も増し、まさに旬。
あさりのじゅわっと美味しいエキスと京野菜、九条葱の香り。
季節の揚げ出し豆腐とお出しいたします。
江戸の漁師めしです。ご飯と一緒に、ぱくぱくとどうぞ。
※今シーズンは終了しました。
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